W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Delikatna warzywna przystawka, znakomita w ciepły letni (a nawet jesienny) wieczór - z kawałkiem bagietki albo tureckiego chlebka...

Kraj pochodzenia: Kraje śródziemnomorskie

Liczba porcji: 2

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• bakÅ‚ażan
• oliwa z oliwek
• cytryna
• Å‚yżeczka suszonych ziaren kolendry
• Å›wieża bazylia

Bakłażan z cytryną, bazylią i kolendrą - Opis przyrządzania:

Spory bakÅ‚ażan obieramy ze skórki i kroimy wzdÅ‚uż na plastry o gruboÅ›ci pół centymetra – powinno nam wyjść takich plastrów sześć. KolendrÄ™ rozbijamy tÅ‚uczkiem w moździerzu. Smarujemy każdy plaster bakÅ‚ażana oliwÄ… i posypujemy z jednej strony poÅ‚owÄ… kolendry. WkÅ‚adamy bakÅ‚ażan pod rozgrzany grill w piekarniku na okoÅ‚o 6 minut (stronÄ… z kolendrÄ… do grilla), po czym odwracamy, posypujemy reszta kolendry i dopiekamy przez 4-5 minut – plastry bakÅ‚ażana powinny lekko siÄ™ przypiec, ale nie spalić! Kilka liÅ›ci Å›wieżej bazylii rwiemy na mniejsze kawaÅ‚ki. Upieczony bakÅ‚ażan solimy, skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy bazyliÄ…. Podajemy na ciepÅ‚o.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Bakłażan z cytryną, bazylią i kolendrą: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?