W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Bardzo oryginalna turecka sałatka ze smażonej marchewki. Zgodnie z tradycją podajemy ją raczej jako przystawkę, niż jako dodatek.

Kraj pochodzenia: Turcja

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 500 g (1/2 kg) Å‚adnych marchewek
• oliwa z oliwek
• 125 g wyÅ‚uskanych orzechów wÅ‚oskich
• sÅ‚odka mielona papryka
• kmin rzymski
• 2 zÄ…bki czosnku
• szklanka (250 ml) greckiego lub tureckiego jogurtu naturalnego
• cytryna
• natka pietruszki

Sałatka z marchewki z orzechami włoskimi - Opis przyrządzania:

Marchewki obieramy, myjemy i ścieramy na długie i cienkie strużki. 2 łyżki oliwy rozgrzewamy na dużej patelni, wrzucamy marchewkę i smażymy 2-3 minuty. Włoskie orzechy siekamy i wrzucamy do marchewki. Chwilę smażymy. Dodajemy przyprawy: łyżeczkę słodkiej mielonej papryki, sporo świeżo zmielonego pieprzu i 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego. Marchewkę z dodatkami smażymy jeszcze 2-3 minuty, po czym zdejmujemy z ognia i studzimy. Czosnek drobno siekamy i mieszamy z jogurtem. Dodajemy do ostudzonej marchewki. Doprawiamy sokiem z cytryny i solą. Posypujemy siekaną natką pietruszki.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Sałatka z marchewki z orzechami włoskimi: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?