W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Królik duszony w piwie wiśniowym

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Danie główne mięsne

Królik duszony w piwie wiśniowym

Danie klasyczne. Piwo wiśniowe można już u nas dostać, królika też, więc warto się zabrać do tego dania, bo jest naprawdę smaczne. A poza tym rzadko spotykane poza Belgią...

Kraj pochodzenia: Belgia

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 1 królik
  • masło
  • cebula
  • łyżka mąki
  • mała butelka krieku (piwa wiśniowego)
  • 200 g wiśni bez pestek (doskonale sprawdzają się mrożone)
  • galaretka porzeczkowa

Królik duszony w piwie wiśniowym - Opis przyrządzania:

Królika kroimy na jednoporcjowe kawałki. Mięso posypujemy solą i pieprzem. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Na dużej patelni z przykrywką rozgrzewamy 3 łyżki masła i osmażamy kawałki królika na rumiano. Dodajemy cebulę i smażymy kilka minut, aż zmięknie i zacznie się złocić. Posypujemy łyżką mąki i smażymy dalej uważając, by mąka się nie przypaliła. Powoli dolewamy butelkę krieku. Patelnię przykrywamy i dusimy mięso na małym ogniu, aż królik będzie miękki, co będzie trwało co najmniej godzinę. Pod koniec duszenia dodajemy wiśnie i dusimy jeszcze kwadrans. Jeśli sosu będzie zbyt dużo, gotujemy jeszcze chwilę na dużym ogniu, bez przykrycia. Doprawiamy danie łyżką galaretki porzeczkowej i podajemy z piure ziemniaczanym.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Królik duszony w piwie wiśniowym: można zrobić wcześniej

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku




Podziel się linkiem:


Komentarze: