W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Prościutka sałata z dobrych składników kontrastujących ze sobą zarówno smakiem, jak i konsystencją. Odpowiednia na każda okazję: od lunchu przez obiad rodzinny, aż po kolację dla gości.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• sos:
• 2 szalotki
• zÄ…bek czosnku
• 2 Å‚yżeczki musztardy z Dijon
• Å‚yżka czerwonego octu winnego
• 6 Å‚yżek oliwy z oliwek
• Å‚yżka drobno siekanej natki pietruszki
• saÅ‚ata: 8 cienkich plasterków wÄ™dzonego boczku
• 4 szczodre garÅ›ci Å‚adnych listków różnych saÅ‚at
• 2 dojrzaÅ‚e awokado
• 200g niebieskiego sera (gorgonzola; danablu
• stilton...)

Sałata z awokado i niebieskim serem - Opis przyrządzania:

Najpierw robimy sos:
szalotki obieramy i drobno siekamy. Czosnek obieramy i rozgniatamy na pastę z łyżeczką soli.
W dużej misce mieszamy czosnek i musztardę, dodajemy ocet winny, oliwę z oliwek oraz szalotki i natkę pietruszki. Dodajemy nieco świeżo zmielonego pieprzu do smaku.
Teraz sama sałata:
rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Boczek kładziemy na ruszcie (lub na blaszce) i pieczemy 8-10 minut, aż będzie chrupki. Uważamy, żeby nie przypalić! Studzimy i kruszymy na małe kawałki.
Liście sałaty wkładamy do miski z sosem, starannie mieszamy, po czym układamy sprawiedliwie i estetycznie na 4 talerzach.
Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę, obieramy ze skórki i kroimy na plastry. Układamy na sałacie.
Ser kroimy w kostkę lub kruszymy na małe kawałki, po czym posypujemy nimi sałatę i awokado.
Na koniec każdą porcję posypujemy kawałeczkami boczku i natychmiast podajemy.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: warzywa

Kiedy przygotować Sałata z awokado i niebieskim serem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?