W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Lekka zupa z dyni i innych warzyw, rozprowadzona śmietanką. Prosta i bardzo smaczna. Nazwałam ją zupą Micheline, bo jadłam ją u bardzo miłej Kanadyjki o tym właśnie imieniu. Micheline podała zupę w wydrążonej dyni, co wyglądało naprawdę dekoracyjnie.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• kawałek dyni o wadze 1kg - 11/2 kg
• 2 pory
• 2 nieduże ziemniaki
• czosnek
• 1/2 szklanki kremowej śmietanki
• sok z cytryny
• gałka muszkatołowa

Zupa z dyni Micheline - Opis przyrządzania:

Dynię obieramy ze skórki, usuwamy pestki i kroimy w kawałki.
Pory obieramy z zielonych liści, starannie płuczemy i kroimy w plasterki.
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
Czosnek obieramy i grubo siekamy.
Wszystkie warzywa wkładamy do garnka i zalewamy wrzącą wodą tak, by je zakryła. Solimy i - pardon - pieprzymy do smaku. Gotujemy do miękkości, po czym miksujemy mikserem ręcznym lub porcjami w blenderze.
Dodajemy pół szklanki kremowej śmietanki (lub więcej, jeśli lubimy zupę bardziej zabielaną), sprawdzamy smak - jeśli za mało soli, dosalamy; jeśli zupa jest nieco mdła, wciskamy trochę soku z cytryny. Doprawiamy świeżo startą gałką muszkatołową.
Podajemy gorącą z grzankami.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Zupa z dyni Micheline: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: tradycyjna

Wersja do druku

Podobne do Zupa z dyni Micheline przepisy:

• Zupa ziemniaczana z rukolą
  Łagodna, rozgrzewająca zimowa zupa w przyjemnie jasnozielonym kolorze. Gotową zupę posypujemy jakimś dobrym serem, a i małe żytnie grzaneczki bardzo by tu pasowały.
• Zupa z dyni z cebulą
  Dwa różne rodzaje słodyczy - dyni i cebuli - skombinowane w jednym garnku.
• Zupa z dyni z kminem rzymskim
  Apetyczna kremowa zupa, przyprawiona na sposób dalekowschodni. Wegetarianie mogą, oczywiście, zastąpić rosół z kury wywarem z jarzyn.
• Zielona zupa jarzynowa
  Sympatyczna, lekko kwaskowata od szczawiu, zielona zupka - wielka pociecha w ciemne, zimne, mokre dni. Podajemy z grzaneczkami.
• Zupa cytrynowa
  Moja absolutnie najukochańsza zupa - kwaśna (ja lubię bardzo kwaśną, ale to już każdy wrzuci sobie tyle cytryny, ile mu potrzeba), mocno koperkowa, z ryżem i kawałeczkami cytryny. Wspaniała.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj się
• Nie pamiętasz hasła?