W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Ziemniaki zapiekane z mlekiem

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Dodatek

Ziemniaki zapiekane z mlekiem

Jeszcze jedna odmiana zapiekanych ziemniaków z serem - tym razem nieco lżejsza dla przewodu pokarmowego, bo z mlekiem, a nie ze śmietaną. Możemy więc sobie odbić, jeśli chodzi o mięso i zrobić na przykład karkówkę z grilla...

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 2 łyżki masła
  • 2 szklanki (1/2 litra) pełnego mleka
  • 4 gałązki świeżego tymianku
  • 2 cebule
  • 500 g (1/2 kg) ziemniaków o zwartym miąższu
  • 100 g parmezanu
  • gałka muszkatołowa

Ziemniaki zapiekane z mlekiem - Opis przyrządzania:

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Żaroodporną formę smarujemy łyżką masła.
Mleko wlewamy do garnka, dodajemy tymianek, stawiamy na małym ogniu i doprowadzamy do wrzenia.
Cebule obieramy, kroimy w półplasterki i podsmażamy na pozostałym maśle przez 5 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy i kroimy w jak najcieńsze plasterki.
Parmezan ścieramy na drobnej tarce. Połowę ziemniaczanych plasterków wkładamy do przygotowanej formy tak, aby zachodziły na siebie i tworzyły równą warstwę.
Solimy, (pardon) pieprzymy, oprószamy świeżo startą gałką i kilkoma łyżkami parmezanu. Polewamy połową tymiankowego mleka.
Teraz kładziemy uduszoną cebulę, posypujemy znów odrobina gałką i parmezanem. Na wierzch kładziemy resztę ziemniaków, znów solimy, (hm) pieprzymy, posypujemy gałką i resztą parmezanu, polewamy równomiernie resztą mleka.
Wstawiamy na godzinę do nagrzanego piekarnika.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Ziemniaki zapiekane z mlekiem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku


Podobne do Ziemniaki zapiekane z mlekiem przepisy:

  • Zapiekanka z ziemniaków i cukinii
    Nowoczesna wariacja na temat ziemniaków sabaudzkich (*!*2024*!*) - sycące, bezmięsne danie, doskonałe na obiad lub kolację, z miską sałaty z winegretem.
  • Ziemniaki zapiekane z parmezanem
    Wariacja na temat sabaudzkich ziemniaków, ale z nietypowym dodatkiem parmezanu. Bardzo udany dodatek do kaczki lub pieczonej polędwicy wołowej. Do jagnięciny też pasuje.
  • Sabaudzkie ziemniaki
    Absolutnie klasyczna zapiekanka, doskonała w zimie, po nartach czy spacerze. Ikona francuskiej kuchni wiejskiej, cel kulinarnych pielgrzymek turystów z całego świata.
  • Roesti z grzybami
    Bardzo smaczny, niemal bezmięsny obiad. W sezonie grzybowym możemy oczywiście użyć grzybów leśnych, ale jeśli ktoś nie ufa "dziczyźnie", niech się trzyma bezpiecznych pieczarek... Podajemy z musem jabłkowym lub śmietanowym sosem.
  • Szpinak i ziemniaki zapiekane po włosku
    Solidna, rozgrzewająca zapiekanka z miłym posmakiem parmezanu i przypieczonych orzeszków piniowych. Podajemy z zieloną sałatą i sałatką z pomidorów (na przykład).


Podziel się linkiem:




Komentarze: