W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Jeszcze jedna odmiana zapiekanych ziemniaków z serem - tym razem nieco lżejsza dla przewodu pokarmowego, bo z mlekiem, a nie ze śmietaną. Możemy więc sobie odbić, jeśli chodzi o mięso i zrobić na przykład karkówkę z grilla...

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 2 Å‚yżki masÅ‚a
• 2 szklanki (1/2 litra) peÅ‚nego mleka
• 4 gaÅ‚Ä…zki Å›wieżego tymianku
• 2 cebule
• 500 g (1/2 kg) ziemniaków o zwartym miąższu
• 100 g parmezanu
• gaÅ‚ka muszkatoÅ‚owa

Ziemniaki zapiekane z mlekiem - Opis przyrzÄ…dzania:

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Żaroodporną formę smarujemy łyżką masła.
Mleko wlewamy do garnka, dodajemy tymianek, stawiamy na małym ogniu i doprowadzamy do wrzenia.
Cebule obieramy, kroimy w półplasterki i podsmażamy na pozostałym maśle przez 5 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy i kroimy w jak najcieńsze plasterki.
Parmezan ścieramy na drobnej tarce. Połowę ziemniaczanych plasterków wkładamy do przygotowanej formy tak, aby zachodziły na siebie i tworzyły równą warstwę.
Solimy, (pardon) pieprzymy, oprószamy świeżo startą gałką i kilkoma łyżkami parmezanu. Polewamy połową tymiankowego mleka.
Teraz kładziemy uduszoną cebulę, posypujemy znów odrobina gałką i parmezanem. Na wierzch kładziemy resztę ziemniaków, znów solimy, (hm) pieprzymy, posypujemy gałką i resztą parmezanu, polewamy równomiernie resztą mleka.
Wstawiamy na godzinÄ™ do nagrzanego piekarnika.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Ziemniaki zapiekane z mlekiem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Ziemniaki zapiekane z mlekiem przepisy:

• Zapiekanka z ziemniaków i cukinii
  Nowoczesna wariacja na temat ziemniaków sabaudzkich (*!*2024*!*) - sycące, bezmięsne danie, doskonałe na obiad lub kolację, z miską sałaty z winegretem.
• Ziemniaki zapiekane z parmezanem
  Wariacja na temat sabaudzkich ziemniaków, ale z nietypowym dodatkiem parmezanu. Bardzo udany dodatek do kaczki lub pieczonej polędwicy wołowej. Do jagnięciny też pasuje.
• Roesti z grzybami
  Bardzo smaczny, niemal bezmięsny obiad. W sezonie grzybowym możemy oczywiście użyć grzybów leśnych, ale jeśli ktoś nie ufa "dziczyźnie", niech się trzyma bezpiecznych pieczarek... Podajemy z musem jabłkowym lub śmietanowym sosem.
• Sabaudzkie ziemniaki
  Absolutnie klasyczna zapiekanka, doskonała w zimie, po nartach czy spacerze. Ikona francuskiej kuchni wiejskiej, cel kulinarnych pielgrzymek turystów z całego świata.
• Ziemniaczana zupa z serem
  Bardzo zimowa, bardzo rozgrzewająca zupa z miło chrupiącym dodatkiem orzechowo-selerowej salsy (czy jak tam by to nazwać...).

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?