W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Lekki wywar warzywny, używany do zup i sosów. Wegetarianie mogą nim spokojnie zastąpić inne wywary, bez żadnej straty dla smaku.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 3

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• gaÅ‚Ä…zka selera naciowego + garść liÅ›ci
• 2 maÅ‚e marchewki
• 2 maÅ‚e cebule
• 2 listki laurowe
• 12 ziarenek czarnego pieprzu
• natka pietruszki

Wywar warzywny - Opis przyrzÄ…dzania:

Gałązkę selera naciowego kroimy na pół w poprzek i na pół wzdłuż. Marchewkę obieramy i kroimy wzdłuż na pół. Cebule obieramy i kroimy w plasterki. Wszystkie warzywa wkładamy do garnka. Dodajemy listki laurowe, 12 ziarenek czarnego pieprzu, garść liści selera i natki pietruszki oraz skąpą łyżeczkę soli. Dolewamy 3-4 szklanki zimnej wody. Garnek przykrywamy, zagotowujemy i gotujemy na średnim ogniu przez pół godziny. Wywar cedzimy przez gęste sitko i używamy zgodnie z przepisem.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Wywar warzywny: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Wywar warzywny przepisy:

• Podstawowy wywar z kurczaka
  Biały wywar z kurczaka, podstawa wielu zup i sosów.
• Warzywa z zalewie z biaÅ‚ego wina
  Warzywa w sosie typu escabeche - z białym winem, listkami laurowymi i pieprzem. Bardzo smaczny dodatek do wszelkich dań z grilla, może także posłużyć jako lekka wegetariańska przystawka.
• Wywar z indyka
  Klasyczna amerykańska podstawa mięsnego sosu do indyka w Święto Dziękczynienia. A przy okazji bardzo smaczny rosół, który może nam posłużyć przy wielu okazjach.
• Podstawowy wywar z woÅ‚owiny
  Klasyczny wywar z wołowiny, używany do wielu zup i sosów. Można zrobić zapas i zamrozić - a wtedy po co komu kostka rosołowa?
• Zupa trochÄ™ jakby azjatycka
  Bardzo smaczna, rozgrzewająca, ale lekka zupa na każdą dietę! Jeśli mamy już gotowy wywar wołowy, to zrobienie jej trwa sekundy. Ilość warzyw - według uznania; osobiście lubię, żeby to jednak była zupa, a nie sałatka, więc wrzucam garść warzywnych pasków na talerz. Jeśli kogoś jednak na nogi stawiają dopiero ilości hurtowe, to zakazu nie ma... To samo dotyczy chilli. A - dobrze na koniec wrzucić kilka listków kolendry, ale ja jej akurat nie miałam pod ręką...

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?