Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Wywar-warzywny
Wywar warzywny
Lekki wywar warzywny, używany do zup i sosów. Wegetarianie mogą nim spokojnie zastąpić inne wywary, bez żadnej straty dla smaku.
Rodzaj dania: Przepis podstawowy
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 3
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
gałązka selera naciowego + garść liści
2 małe marchewki
2 małe cebule
2 listki laurowe
12 ziarenek czarnego pieprzu
natka pietruszki
Opis przyrządzania:
Gałązkę selera naciowego kroimy na pół w poprzek i na pół wzdłuż. Marchewkę obieramy i kroimy wzdłuż na pół. Cebule obieramy i kroimy w plasterki. Wszystkie warzywa wkładamy do garnka. Dodajemy listki laurowe, 12 ziarenek czarnego pieprzu, garść liści selera i natki pietruszki oraz skąpą łyżeczkę soli. Dolewamy 3-4 szklanki zimnej wody. Garnek przykrywamy, zagotowujemy i gotujemy na średnim ogniu przez pół godziny. Wywar cedzimy przez gęste sitko i używamy zgodnie z przepisem.
Temperatura podawania:ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować: można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
Podobne przepisy:
PieceOfCake © 2008-2024