W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Przyjemna, niezobowiązująca tarta z prostych i klasycznych składników. Podajemy na kolację lub miłe przyjątko w zaprzyjaźnionym gronie.

Kraj pochodzenia: Francja

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• porcja gotowego ciasta francuskiego (w formie koÅ‚a)
• krążek camemberta
• 2 jabÅ‚ka
• 3 jajka
• 200 ml kremowej Å›mietanki
• cynamon
• gaÅ‚ka muszkatoÅ‚owa

Tarta z jabłkami i camembertem - Opis przyrządzania:

Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni. Wkładamy blachę do pieczenia, żeby się dobrze nagrzała.
Ciasto rozwijamy i razem z papierem przekładamy do formy na tartę tak, żeby brzegi zwisały (zawiniemy je później na nadzienie). Spód nakłuwamy w kilkunastu miejscach widelcem, po czym wstawiamy do lodówki na czas przygotowania nadzienia.
Z camemberta ścinamy skórkę - dobrze jest potrzymać ser (wbrew wszelkim serowym zasadom) przez jakiś czas w lodówce lub nawet zamrażalniku, wtedy łatwiej będzie sobie z nim poradzić. Kroimy ser w kilkanaście plasterków.
Jabłka myjemy, kroimy najpierw w ćwiartki, usuwając gniazda nasienne, po czym w zgrabne plasterki.
Jajka roztrzepujemy widelcem, dodajemy śmietankę i mieszamy na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, odrobiną cynamonu i nieco większą odrobiną gałki.
Wyjmujemy ciasto z lodówki. Na spodzie układamy plasterki sera, na nich jabłka. Polewamy jajkami ze śmietanką. Zwisające brzegi ciasta zaginamy na nadzienie.
Wstawiamy tartę do piekarnika na jakieś pół godziny - ciasto powinno być ciemnozłote, a nadzienie zastygnięte i przyrumienione.
Wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do przestygnięcia. Wyjmujemy z formy i przekładamy na ładny talerz.
Podajemy na ciepło lub letnio, z michą sałaty lub sałatką z cykorii.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Tarta z jabłkami i camembertem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?