W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Takich sosów nikt już dzisiaj nie robi - słonina i śmietana! Każdy lekarz wygoniłby nas z gabinetu, gdybyśmy się przyznali. Więc może się nie przyznawajmy...

Kraj pochodzenia: Polska/Litwa

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 100 g sÅ‚oniny
• 1/2 szklanki (125 ml) kwaÅ›nej Å›mietany
• suszony majeranek

Staroświecki sos do pyzów - Opis przyrządzania:

Słoninę kroimy w zgrabną, drobną kostkę, odcinając oczywiście skórę. Ciężką patelnię stawiamy na sporym ogniu, a kiedy się nagrzeje, wkładamy słoninę - uwaga, będzie pryskać! Smażymy słoninę, co jakiś czas mieszając, aż wytopi się tłuszcz i skwarki zaczną się lekko rumienić. Wówczas wylewamy większość wytopionego tłuszczu (dawniej tego nie robili...) i zmniejszamy ogień. Ostrożnie, cały czas mieszając, dodajemy po łyżce śmietanę. Solimy, pieprzymy (sorry) i ewentualnie dodajemy szczyptę majeranku. Podajemy do pyzów, szarych klusek ziemniaczanych i oładków.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Staroświecki sos do pyzów: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Staroświecki sos do pyzów przepisy:

• Aligot z prawdziwkami
  Wiejskie danie z pięknej francuskiej krainy - Owerni. Podajemy na uroczysty zimowy obiad, np. z pieczonym rostbefem lub pieczenią z sarny.
• OÅ‚adki z ziemniaków
  Z wiejskiej kuchni.
• Ziemniaki i jajka smażone z curry
  Doskonałe danie w sytuacji, gdy nic w domu nie ma, a goście się zasiedzieli i trzeba by zjeść razem jakąś kolację. Jeszcze kilka listków sałaty, jakiś pomidorek czy kawałek papryki i wszyscy będą zadowoleni.
• Bechamel - sos beszamelowy
  Podstawowy biały sos na mleku, niezbędny do wielu zapiekanek, używany jako baza do sufletów, musów oraz innych, bardziej skomplikowanych sosów.
• Cebulka z curry
  Złota, pachnąca cebulka jest znakomita do każdej ryby, pasuje też do rozmaitych dań z grilla. W zależności od upodobań dodajemy curry ostre lub łagodne.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?