W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Spaghetti z cytryną i bazylią

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Danie główne z makaronu, ryżu i kaszy

Spaghetti z cytryną i bazylią

Błyskawiczna, doskonała, wytrawna pasta z minimalnej ilości składników.

Kraj pochodzenia: Włochy

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 500 g (1/2 kg) spaghetti
  • pęczek bazylii
  • cytryna
  • oliwa z oliwek
  • 50 g świeżo startego pecorino romano

Spaghetti z cytryną i bazylią - Opis przyrządzania:

Nastawiamy duży gar osolonej wody. Kiedy się zagotuje, wkręcamy spaghetti i gotujemy al dente, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
Bazylię myjemy, osuszamy i kroimy w cienkie paski.
Cytrynę szorujemy w gorącej wodzie i osuszamy. Ścinamy skórkę w długich, wąskich i cienkich paskach (specjalnym nożykiem). Wyciskamy sok z połowy cytryny.
Mieszamy razem bazylię, skórkę i sok z cytryny oraz 4 łyżki oliwy. Solimy i - za przeproszeniem - pieprzymy do smaku.
Makaron odcedzamy i mieszamy z sosem.
Podajemy natychmiast, z tartym pecorino romano.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: makaron-kasza-ryż

Kiedy przygotować Spaghetti z cytryną i bazylią: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku


Podobne do Spaghetti z cytryną i bazylią przepisy:

  • Spaghetti z z Sycylii
    Makaron końca lata: z bakłażanem, papryką, pomidorami.
  • Spaghetti z cytryną i serem ricotta
    Błyskawiczna pasta ze świeżym w smaku sosem i listkami młodego szpinaku.
  • Makaron z sosem cytrynowym
    Proste, wspaniałe danie, którego smak w całości zależy od jakości składników. A zatem makaron powinien być z dobrej firmy, cytryny pierwszej jakości, a ser - prawdziwie włoski.
  • Spaghetti carbonara Spaghetti carbonara
    Jedna z najpopularniejszych past na świecie - gęsty biały sos z kawałkami boczku, dużo pieprzu i sera Pecorino Romano. Na ten rzymski przysmak szczególnie łase są dzieci.
  • Pasta alla Gricia
    Jedna z bardziej klasycznych past, niestety rzadko spotykana poza rodzinnym Lacjum. Jeśli nie mamy typowej dla tego regionu wędliny, czyli guanciale, używamy pancettty. Jednak bez prawdziwego sera pecorino się nie obejdzie - jest on główną gwiazdą dania. Na szczęście niemal wszędzie można go dostać.


Podziel się linkiem:




Komentarze: