Sosy
Sos z niebieskiego sera (angielski)
Sos o ciekawej, niejednolitej konsystencji i zdecydowanym smaku. Doskonały sos sałatkowy. Jeśli zrobimy sos wcześniej, trzeba pamiętać, by przed podaniem rozmieszać go na nowo, bo ma skłonność do dzielenia się.
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania
Liczba porcji: 1
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 50 g ostrego niebieskiego sera (np. rokpol)
- 4 łyżki oleju z orzechów włoskich
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- biały ocet winny
- 4 liście świeżej szałwi
Sos z niebieskiego sera (angielski) - Opis przyrządzania:
Ser rozgniatamy widelcem. W miseczce mieszamy olej z orzechów włoskich, kwaśną śmietanę i łyżkę białego octu winnego. Dodajemy ser i dobrze mieszamy. Doprawiamy solą (jeśli to konieczne) i sporą ilością świeżo zmielonego pieprzu. Liście świeżej szałwi drobno siekamy i mieszamy z sosem.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Sos z niebieskiego sera (angielski): można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
