W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Klasyczna tunezyjska sałatka, którą podaje się na przystawkę. Wyjątkowo dekoracyjnie wygląda ozdobiona czarnymi oliwkami i gałązkami świeżej kolendry.

Kraj pochodzenia: Tunezja

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• marchewka
• oliwa z oliwek
• ocet winny
• czosnek
• sÅ‚odka mielona papryka
• cayenne
• mielony kmin rzymski
• czarne oliwki

Sałatka z gotowanej marchewki - Opis przyrządzania:

3/4 kilo marchewki obieramy, płuczemy i gotujemy do miękkości. Bardzo starannie odsączamy. Wrzucamy marchewkę do malaksera i dodajemy 60 ml oliwy z oliwek, 40 ml winnego octu, 2 rozgniecione ząbki czosnku, łyżeczkę słodkiej mielonej papryki, szczyptę cayenne, pół łyżeczki mielonego kminu rzymskiego, sól i pieprz do smaku. Wszystko razem miksujemy na gładką masę. Podajemy w misce, udekrowaną czarnymi oliwkami.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Sałatka z gotowanej marchewki: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Sałatka z gotowanej marchewki przepisy:

• Oliwa z czarnymi oliwkami
  Właściwie bardziej pomysł, niż przepis, za to bardzo użyteczny. Tak przygotowaną oliwą polać możemy niemal wszystko: jajka na twardo, serca karczochów, wędzoną rybę, sałatkę z pomidorów...
• MasÅ‚o z anchois i czarnymi oliwkami
  Nie tylko smaczne, ale niezwykle dekoracyjne masło, idealne do pieczonej lub smażonej białej, chudej ryby. Dobrze - i niebanalnie - sprawdza się także na wołowym steku.
• SaÅ‚atka z kapusty (charkalaka)
  Popularna sałatka z Południa Afryki. Doskonała do mięsa lub ryby z grilla - lub z piekarnika, jeśli śnieg zasypie nam ogrodowy ruszt... Powiew egzotyki zimową porą.
• Befsztyki z oliwkami
  Dobrze przyprawione befsztyki z polędwicy wołowej, dla wielbicieli kuchni śródziemnomorskiej. Niezłym dodatkiem mogą być pieczone kartofelki i połówki grillowanych cebul.
• Kalafior z oliwkami
  Lekko ciepły kalafior z oliwkami, kaparami i czosnkowym sosem. Świetny do mięsa z grilla.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?