W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Sałatka z gotowanej marchewki

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Przystawka

Sałatka z gotowanej marchewki

Klasyczna tunezyjska sałatka, którą podaje się na przystawkę. Wyjątkowo dekoracyjnie wygląda ozdobiona czarnymi oliwkami i gałązkami świeżej kolendry.

Kraj pochodzenia: Tunezja

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • marchewka
  • oliwa z oliwek
  • ocet winny
  • czosnek
  • słodka mielona papryka
  • cayenne
  • mielony kmin rzymski
  • czarne oliwki

Sałatka z gotowanej marchewki - Opis przyrządzania:

3/4 kilo marchewki obieramy, płuczemy i gotujemy do miękkości. Bardzo starannie odsączamy. Wrzucamy marchewkę do malaksera i dodajemy 60 ml oliwy z oliwek, 40 ml winnego octu, 2 rozgniecione ząbki czosnku, łyżeczkę słodkiej mielonej papryki, szczyptę cayenne, pół łyżeczki mielonego kminu rzymskiego, sól i pieprz do smaku. Wszystko razem miksujemy na gładką masę. Podajemy w misce, udekrowaną czarnymi oliwkami.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Sałatka z gotowanej marchewki: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Sałatka z gotowanej marchewki przepisy:

  • Oliwa z czarnymi oliwkami
    Właściwie bardziej pomysł, niż przepis, za to bardzo użyteczny. Tak przygotowaną oliwą polać możemy niemal wszystko: jajka na twardo, serca karczochów, wędzoną rybę, sałatkę z pomidorów...
  • Masło z anchois i czarnymi oliwkami
    Nie tylko smaczne, ale niezwykle dekoracyjne masło, idealne do pieczonej lub smażonej białej, chudej ryby. Dobrze - i niebanalnie - sprawdza się także na wołowym steku.
  • Sałatka z kapusty (charkalaka)
    Popularna sałatka z Południa Afryki. Doskonała do mięsa lub ryby z grilla - lub z piekarnika, jeśli śnieg zasypie nam ogrodowy ruszt... Powiew egzotyki zimową porą.
  • Befsztyki z oliwkami
    Dobrze przyprawione befsztyki z polędwicy wołowej, dla wielbicieli kuchni śródziemnomorskiej. Niezłym dodatkiem mogą być pieczone kartofelki i połówki grillowanych cebul.
  • Kalafior z oliwkami
    Lekko ciepły kalafior z oliwkami, kaparami i czosnkowym sosem. Świetny do mięsa z grilla.




Podziel się linkiem:


Komentarze: