Znakomity ryż do wszelkich rodzajów curry - wcale nie słodki, świetny na ciepło i zimno, jako dodatek i jako główne danie! Kiedy pewnego razu zrobiłam ten ryż, Córka mojej Przyjaciółki zignorowała zupełnie towarzyszące mu colombo z polędwiczki wieprzowej i nie tylko pożarła swoją porcję, ale także zabrała ze sobą resztkę nazajutrz do szkoły (w pudełeczku). Co w widomy sposób świadczy o atrakcyjności tego dania wśród Młodych Osób ;-)
Kraj pochodzenia: Antyle
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Ryż z suszonymi wiśniami - Opis przyrządzania:
Jabłko myjemy, kroimy w ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Miąższ kroimy w zgrabną kostkę.
W rondlu rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. Na gorący tłuszcz wrzucamy orzeszki piniowe i smażymy na niezbyt dużym ogniu, mieszając, aż zaczną się rumienić.
Dodajemy suszone wiśnie, chwilę smażymy, po czym wsypujemy ryż i kostki jabłka. Mieszamy i dolewamy szklankę (ćwierć litra) wrzątku. Wsypujemy łyżeczkę soli, wkręcamy trochę pieprzu prosto z młynka, mieszamy. Zmniejszamy ogień na maleńki, rondel przykrywamy i gotujemy ryż do miękkości i wchłonięcia całego płynu - około 20 minut.
Ryż podajemy do dań z sosem (z curry, mlekiem kokosowym - te klimaty) lub traktujemy jako samodzielne danie - na ciepło lub zimno.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: makaron-kasza-ryż
Kiedy przygotować Ryż z suszonymi wiśniami: można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
« | WrzesieÅ„ 2023 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |