JesteÅ› w: Przepisy kulinarne /
Przepisy /
Rumiana zasmażka
Menu
Wasze komentarze
- Lukier czekoladowy.. Natalka, bardzo dziękuję za pomoc :-). Zaraz tak zrobię jak piszesz...
- Lukier czekoladowy.. Ucierać drewnianą łyżką to znaczy mieszać, ale wolno i starannie, tak jakby rozcierając o ścianki miski. Lukru raczej nie ucieramy (znów!) mikserem, ale możesz spróbować, nie wybuchnie! Pozdrawiam..
- Lukier czekoladowy.. Czy można utrzeć maszynką - widełkami?..
- Lukier czekoladowy.. Nie rozumiem zdania: "i ucieramy drewnianą łyżką". Co to znaczy? Jak ucierać łyżką? Mam mieszać? Ucierać to bardziej na tarce, nie bardzo wiem jak łyżką się uciera. Jak to zrobić? Serio nie wiem......
- Biszkopt z masłem.. Biszkopt jest przepyszny i bardzo prosty do zrobienia <3..
Przepis podstawowy
Rumiana zasmażka
Zasmażka do zagęszczania ciemnych sosów
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: zależnie od zastosowania
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- masło
- mÄ…ka
- rosół lub woda
Rumiana zasmażka - Opis przyrządzania:
2 łyżki masła roztapiamy w małym rondelku. Wsypujemy 2 łyżki mąki, starannie mieszamy i podgrzewamy na małym ogniu tak długo, aż mąka zacznie się rumienić. Rozprowadzamy kilkoma łyżkami zimnej wody lub rosołu. Używamy do zagęszczania ciemnych sosów, np. na wywarze z dziczyzny.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Rumiana zasmażka: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
