W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Smaczne, lekkie danie na lunch lub kolację.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• porcja kruchego ciasta z parmezanem
• 200 g zielonego groszku (może być mrożony)
• pęczek bazylii
• 100 g białego mielonego sera
• 200 ml kremowej śmietanki
• 2 jajka
• gałka muszkatołowa

Quiche z zielonym groszkiem - Opis przyrządzania:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. w piekarniku nagrzewamy również blachę, na której postawimy formę z quichem. Ciasto rozwałkowujemy i wylepiamy nim formę do tart o średnicy około 25 cm, wyłożoną arkuszem papieru do pieczenia. Wkładamy do lodówki na czas przygotowania nadzienia.
Groszek blanszujemy przez minutę we wrzącej wodzie, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Osączamy starannie na sicie. Bazylię myjemy, osuszamy i obrywamy listki. Najładniejsze listki zostawiamy do dekoracji, resztę drobno siekamy i mieszamy z białym serem. Dodajemy śmietankę i jajka oraz sól, pieprz i gałkę muszkatołową do smaku.
Ciasto nakłuwamy widelcem, wsypujemy groszek, po czym wlewamy masę serową. Stawiamy formę na nagrzanej blasze i pieczemy quiche przez pół godziny - nadzienie powinno zastygnąć i przyrumienić się ładnie. Quiche wyjmujemy, studzimy trochę - najlepsza jest ciepła, nie gorąca. Przed podaniem ozdabiamy odłożonymi listkami bazylii.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: warzywa

Kiedy przygotować Quiche z zielonym groszkiem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Quiche z zielonym groszkiem przepisy:

• Quiche lorraine
  Absolutny kanon kuchni francuskiej, a konkretnie lotaryńskiej, archetyp wszelkich słonych tart. Doskonałe danie na wszelkie okazje.
• Quiche z cukinią i kozim serem
  Ładna, zielona tarta z lekko kwaskowatym kremem z koziego twarożku. Dobry sposób na nadmiar cukinii...
• Quiche z brokułami i serem Brie
  Prosta tarta z bezmięsnym nadzieniem - solidna przystawka, małe danko lub lekkie danie kolacyjne (z sałatą).
• Ciasto karmelowe
  Przyznaję szczerze i bez bicia, że nie robiłam tego ciasta, a w dodatku mam tylko szczątkowy wycinek, chyba z czasopisma Elle... Ale uwielbiam wszystko, co z karmelem, mam więc nadzieję, że nie tylko uda MI się je wkrótce zrobić, ale że i ONO się uda!
• Ragout wiosenne z jajkiem
  Świetna letnia kolacja (lub lunch) - ciepłe ragout z młodych warzyw, z bazyliowym sosem i jajkiem w koszulce. Podajemy z młodymi kartofelkami lub świeżym razowym chlebem.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj się
• Nie pamiętasz hasła?