W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Soczysty omlet nadziewany białym włoskim serkiem, przybrany koperkiem. Delikatne śniadanie.

Kraj pochodzenia: WÅ‚ochy

Liczba porcji: 2

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 3 jajka
• 3 gaÅ‚Ä…zki koperku
• 200 g Å›wieżej ricotty
• oliwa z oliwek

Omlet z ricottÄ… - Opis przyrzÄ…dzania:

Jajka wbijamy do miseczki i rozbełtujemy widelcem, dodając trochę soli i pieprzu do smaku.
Koperek myjemy, osuszamy i dwie gałązki siekamy, a trzecią dzielimy na piórka. Siekany koperek dodajemy do jajek i mieszamy.
Ricottę rozkruszamy widelcem na mniejsze kawałki.
Na średniej wielkości teflonowej patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy. Wkładamy ricottę i smażymy chwilę, nie mieszając, na średnim ogniu, aż będzie gorąca. Wlewamy jajka i delikatnie, najlepiej drewnianym widelcem, mieszamy jajka z ricottą. Smażymy, podważając ścięte jajka od brzegu i przechylając patelnię tak, by jeszcze płynne jajka spłynęły na dno patelni.
Kiedy spód omletu będzie lekko przyrumieniony, a wierzch jeszcze wilgotny, ale już bez śladów jajka w stanie płynnym, zsuwamy omlet na talerz, kroimy w kawałki i przybieramy piórkami koperku.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: jajka

Kiedy przygotować Omlet z ricottą: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Omlet z ricottÄ… przepisy:

• Omlet z ricottÄ… nr 2
  Włoska wariacja na temat francuskiej klasyki. Bardzo wiosenne, optymistyczne danie. Świetnie nadaje się na brunch - mój ulubiony posiłek.
• Farfalle z ricottÄ…, fasolkÄ… i groszkiem
  Przywiozłam z Włoch fantastyczną ricottę! Bardzo się przydała w tym przepisie, znalezionym w jakimś włoskim czasopiśmie kulinarnym. Dodatek groszku i fasolki jest mój własny...
• Linguine z brokuÅ‚ami i ricottÄ…
  Bardzo wygodne danie, bo makaron i brokuły gotuje się w jednym garnku. Tak więc i kolacja szybko (i całkiem zdrowa, jeśli nie wspomnimy o śmietanie...) i zmywania mało. Same korzyści.
• Tortilla z bobem
  Delikatny, wiosenny omlet. Możemy podać go na lekką kolację, lub pokroić w małe kawałki i serwować jako tapas.
• Calzone z ricottÄ… i Å›wieżym szpinakiem
  Pizzowe pierogi z klasycznym wegetariańskim nadzieniem. Doskonałe danie na piknik, bo długo trzyma ciepło i łatwo je się z ręki.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?