W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Migdały z przyprawami

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Małe danie

Migdały z przyprawami

Doskonałe do pogryzania przy każdej okazji.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4-8

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 1/2 kg (500 g) obranych migdałów
  • surowe białko
  • 3 łyżeczki drobnego brązowego cukru
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyzeczki mielonego kminu rzymskiego

Migdały z przyprawami - Opis przyrządzania:

Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni. Migdały wsypujemy na blaszkę i wstawiamy do piekarnika na około 10 minut, aż migdały zaczną się złocić - sprawdzamy. Białko ubijamy, aż się spieni. Dodajemy cukier, cayenne, kmin i łyżeczkę soli (najlepiej grubej). Dokładnie mieszamy i wsypujemy przestudzone lekko migdały. Mieszamy tak, by każdy migdał pokryty był przyprawami - lub mniej więcej. Wsypujemy z powrotem na blaszkę i znów wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez 10-15 minut, co jakiś czas mieszając, aż będą złote, suche i chrupiące. Studzimy przed podaniem.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Migdały z przyprawami: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Migdały z przyprawami przepisy:

  • Biscotti z pieprzem i migdałami Biscotti z pieprzem i migdałami
    Szalenie użyteczne i eleganckie biscotti, odpowiednie do wszelkiego rodzaju pasztetów, terrines, rillettes, past serowych. Świetne do pogryzania przy winie, znakomite jako wytworny i oryginalny dodatek do deski serów. Jednym słowem - uniwersalne (i naprawdę bardzo pyszne)!
  • Doskonałe orzechy pekanowe z przyprawami
    Naprawdę znakomite, leciutko pikantne, słodkie i słone jednocześnie, orzeszki pekanowe. Po raz pierwszy jadłam je jako element sałatki ze szpinaku (przepis wkrótce!), ale świetne są też jako zwykła pogryzka do drinków.
  • Placek imbirowy z lukrem
    Święta idą - czas na pierniki i różne inne pachnące korzeniami ciasta. Anglosasi robią bardzo dobre ciasta imbirowe (to chyba ich najulubieńsza przyprawa), z dodatkiem kawałków imbiru w syropie i z ciemnym cukrem lub melasą. Pyszne z filiżanką... no tak, herbaty, rzecz jasna.
  • Całuski z migdałami
    Jeszcze jedne świąteczne ciasteczka - z kruchego ciasta, z migdałami i imbirem. Doskonałe do kawy lub herbaty - poza tym talerz mieszanych ciasteczek wygląda zawsze bardzo kusząco.
  • Granola (czyli rodzaj muesli)
    Domowe muesli! W klasycznej wersji do tej mieszanki ziaren dodaje się (przed prażeniem) jeszcze rodzynki lub suszone owoce, ja jednak wolę bez, bo z rodzynkami granola za bardzo rozmięka, robi się lepka. Wolę do miski z mlekiem i granolą dodać świeże owoce.




Podziel się linkiem:


Komentarze: