W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Duszona marchewka przyprawiona świeżym imbirem nabiera tyle mocy i charakteru, że sprosta nawet ciemnym i ciężkim mięsom (dziczyźnie, na przykład).

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 500 g (1/2 kg) marchewek równej wielkoÅ›ci
• 2 szalotki
• czubata Å‚yżka masÅ‚a
• 2 Å‚yżeczki cukru
• 100 ml wywaru warzywnego
• kawaÅ‚ek Å›wieżego imbiru o dÅ‚ugoÅ›ci 3 cm

Marchewka z imbirem - Opis przyrzÄ…dzania:

Marchewki obieramy, płuczemy i kroimy w cienkie plasterki Szalotki obieramy i drobniutko siekamy. Masło roztapiamy w ciężkim rondlu. Wrzucamy szalotki i posypujemy cukrem. Smażymy na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści i zacznie karmelizować. Dodajemy marchewkę i smażymy na średnim ogniu, mieszając, przez minutę. Wlewamy wywar, dodajemy sól i pieprz do smaku. Dusimy marchewkę przez 8-10 minut. W tym czasie obieramy imbir i ścieramy na drobnej tarce. Dodajemy po trochu do marchewki - tyle, ile odpowiada naszym upodobaniom. Marchewka tak najlepsza jest na ciepło, nie na bardzo gorąco.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Marchewka z imbirem: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?