W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Doskonałe, jedwabiste w konsystencji lody (niestety trzeba mieć do nich maszynę...). Nawet Mąż je lubi! Pierwszy raz jadłam podobne lody u znajomej Amerykanki, która podała je jako nadzienie do czekoladowych ciasteczek (very American). Później nieco ten przepis przerobiłam, dodając doń jogurt - nadal jednak są doskonałe, i to nie tylko w ice cream sandwiches, ale także po prostu z owocami.

Kraj pochodzenia: USA

Liczba porcji: dużo :)

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 1/2 szklanki cukru
• 6 Å‚yżek ulubionego miodu
• duże jajko
• 2 szklanki bardzo zimnej kremowej Å›mietanki
• szklanka bardzo zimnego peÅ‚notÅ‚ustego greckiego lub tureckiego jogurtu naturalnego
• ekstrakt (ale nie olejek!) waniliowy do smaku

Lody miodowe - Opis przyrzÄ…dzania:

Cukier wsypujemy do rondelka, dodajemy miód i wlewamy ćwierć szklanki wody. Stawiamy na średnim ogniu i zagotowujemy, mieszając (żeby cukier się rozpuścił). Po zagotowaniu, zdejmujemy z ognia i studzimy.
Do syropu wbijamy jajko i bardzo starannie mieszamy. Wstawiamy na noc do lodówki.
Nazajutrz do syropu wlewamy szklankę śmietanki i ubijamy mikserem, aż masa zgęstnieje, czyli mniej więcej 5 minut.
Dolewamy resztę śmietanki i jogurt, miksujemy, aż powstanie jednolita masa.
Dodajemy szczyptę soli i ekstrakt waniliowy - powiedzmy łyżeczkę do dwóch - do smaku. Mieszamy.
Zamrażamy masę w maszynie do robienia lodów, zgodnie z instrukcją dołączoną do urządzenia.
Po ukręceniu przekładamy lody do plastikowego pojemnika i wstawiamy do zamrażalnika, żeby stwardniały.
Wyjmujemy z zamrażalnika na co najmniej 20 minut przed podaniem, żeby nieco odtajały.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Lody miodowe: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: doskonałe dla dzieci

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?