W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Kotleciki jagnięce z parmezanem

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Danie główne mięsne

Kotleciki jagnięce z parmezanem

Jagnięce kotleciki, lekko różowe w środku, z rumianą "skorupką" o śródziemnomorskim rodowodzie. Bardzo dobry pretekst do odkorkowania butelki czerwonego wina.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 12 kotlecików jagnięcych z kostką
  • czerwone pesto (z suszonymi pomidorami
  • ze słoika)
  • lub tapenade (gotowa)
  • 12 łyżek świeżo startego parmezanu
  • oliwa z oliwek

Kotleciki jagnięce z parmezanem - Opis przyrządzania:

Rozgrzewamy opiekacz w piekarniku, aż będzie naprawdę gorący. Kotleciki myjemy w zimnej wodzie,osuszamy i kładziemy na płask na blasze. Wstawiamy pod opiekacz na 4 minuty, aż wierzch będzie lekko przypieczony. Wyjmujemy blachę z piekarnika, mięso lekko solimy i - pardon - pieprzymy. Kotleciki odwracamy na drugą stronę. Każdy kotlecik smarujemy niedużą ilością (powiedzmy pół łyżeczki) pesto lub tapenade i posypujemy łyżką tartego parmezanu. Wstawiamy pod opiekacz na 6 minut - ser powinien się zacząć rumienić. Podajemy od razu, najlepiej z piure z ziemniaków.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Kotleciki jagnięce z parmezanem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Kotleciki jagnięce z parmezanem przepisy:

  • Kurczak w sosie chipotle
    Szybka i prosta kolacja (lub obiad) z kawałków ciemnego kurczaczego mięsa, przyprawionego kminem rzymskim i papryczkami chipotle. Doskonałe z ryżem i kukurydzą. Można też mięso pokroić po upieczeniu w paski i podać jako nadzienie tortilli.
  • Polędwiczki cielęce z gorgonzolą
    Przepis typu: "znacie? no to posłuchajcie...". Nic w nim nie ma nadzwyczajnego, ale czasem trzeba sobie przypomnieć, że takie proste i dobre rzeczy istnieją. Do kotlecików świetnie pasują spaetzle (np. *!*2352*!*).
  • Bagietki z grillowanym kurczakiem
    Obiadowa kanapka z ciepłym kurczakiem we włoskim stylu.
  • Kotleciki jagnięce po grecku
    Różowe w środku, delikatne kotleciki z kostką marynujemy przed pieczeniem w greckich przyprawach. Podajemy z gałązkami świeżego oregano, grecką sałatką lub piure z bobu.
  • Puchaty omlet z parmezanem
    Świetna samotna kolacja przed telewizorem (noża nie trzeba). Czasem trzeba coś zrobić tylko dla siebie...




Podziel się linkiem:


Komentarze: