W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Karczochy z kiszoną cytryną

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Sałatki

Karczochy z kiszoną cytryną

Znakomity przepis nieocenionej Claudii Roden. Tę sałatkę podajemy na przystawkę wraz z innymi środkowowschodnimi pastami i sałatkami, z dodatkiem arabskiego chleba.

Kraj pochodzenia: Kraje Środkowego Wschodu

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 400 g spodów karczochów (ze słoika lub puszki)
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 gałązki koperku
  • 1 kiszona cytryna (Kiszone cytryny na szybko)
  • oliwa z oliwek

Karczochy z kiszoną cytryną - Opis przyrządzania:

Karczochy starannie odsączamy z zalewy i przepłukujemy na sicie. Osączamy i osuszamy ściereczką, po czym kroimy w kostkę.
Czosnek obieramy i rozgniatamy na piure ze szczyptą soli.
Koperek myjemy, osuszamy i drobno siekamy.
Cytrynę szybko płuczemy i kroimy w kostkę (jeśli była kupiona lub kiszona w domu w tradycyjny sposób, usuwamy środek i używamy wyłącznie skórkę).
Mieszamy razem karczochy, czosnek, koperek, cytrynę i 4-5 łyżek oliwy, po czym doprawiamy wszystko spora dozą świeżo zmielonego pieprzu.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Karczochy z kiszoną cytryną: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku


Podobne do Karczochy z kiszoną cytryną przepisy:

  • Ciepła sałata z kurczakiem i karczochami
    Szybka sałatka obiadowa z grillowanym (na rowkowanej patelni) kurczakiem i karczochami ze słoika. Kawałek czosnkowej bułki (*!*4090*!*) i kieliszek wina nie zaszkodzą.
  • Sałatka z karczochów z jajkiem
    Karczochy i jajka świetnie do siebie pasują. Ta pogodna, wiosenna w barwach sałatka starcza na lunch (z kawałkiem bułki).
  • Pizza z karczochami
    Kolejna pizza z działu moich ulubionych. Bez pomidorów, dość wytrawna i z moimi ukochanymi karczochami. Dla ułatwienie życia karczochy są z puszki lub słoika - osobiście wolę te konserwowane w solance, niż w oleju, ale co kto woli...
  • Sałatka z karczochów z fetą
    Błyskawiczna sałatka o śródziemnomorskich korzeniach. Dobra na lekką kolację, bardzo ładnie też wygląda na dużym półmisku - można ją więc potraktować jako danie bufetowe.
  • Linguine z karczochami
    Błyskawiczny makaron z "zapuszkowanymi" karczochami.


Podziel się linkiem:




Komentarze: