W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Grysikowe knedle

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Dodatek

Grysikowe knedle

Knedelki typowe dla kuchni niemieckiej, solidne i z dodatkiem szynki. Podajemy do mięsa z dużą ilością sosu, ale takiego mięsnego, nie pomidorowego, albo do czystego rosołu.

Kraj pochodzenia: Niemcy-Bawaria

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 3 szklanki mleka
  • łyżka masła
  • 250 g (ćwierć kilo) grysiku (kaszy manny)
  • 2 jajka
  • 150 g surowej szynki

Grysikowe knedle - Opis przyrządzania:

W sporym rondlu zagotowujemy mleko, łyżkę masła, łyżeczkę soli i troszkę pieprzu. Do gotującego się mleka wsypujemy grysik i gotujemy, cały czas mieszając, aż masa będzie odchodzić od ścianek garnka. Gorącą kaszę przekładamy do szklanej miski, wbijamy jajka i wrzucamy szynkę pokrojoną w drobną kostkę. Mieszamy bardzo starannie i zostawiamy do wystygnięcia. Z zimnej masy formujemy knedle i gotujemy w dużej ilości osolonej wody, jakieś 15-20 minut, w zależności od wielkości. Sprawdzamy, czy są ugotowane w środku. Wyławiamy knedle łyżką cedzakową i podajemy do mięsa lub w rosole.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: makaron-kasza-ryż

Kiedy przygotować Grysikowe knedle: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku




Podziel się linkiem:


Komentarze: