W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Bardzo sycące danie, w którym słodko-kwaśny smak gruszek przyjemnie kontrapunktuje kremową słoność sosu - hm, w każdym razie to jest bardzo smaczne...

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 3 dojrzaÅ‚e gruszki
• cytryna
• cebula
• oliwa z oliwek
• 100 ml wywaru z warzyw
• 350 ml kremowej Å›mietanki
• 200 g sera gorgonzola
• 1 kg gotowych gnocchi
• garść wyÅ‚uskanych wÅ‚oskich orzechów

Gnocchi z sosem gruszkowym - Opis przyrzÄ…dzania:

Gruszki myjemy, kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w kawałki tak, by na każdym był pasek skórki. Skrapiamy sokiem z cytryny. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, wrzucamy cebulę i smażymy na małym ogniu, aż będzie przezroczysta, jakieś 10 minut. Dolewamy wywar i śmietankę, zwiększamy ogień i gotujemy, aż płyn zredukuje się o połowę. Gorgonzolę kroimy w kostkę i połowę dodajemy do zredukowanego sosu. Kiedy się rozpuści, dodajemy kawałki gruszek i gotujemy 3-4 minuty. W tak zwanym międzyczasie nastawiamy garnek osolonej wody, a kiedy się zagotuje, wrzucamy gnocchi i gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odsączamy, mieszamy z sosem i resztą gorgonzoli. Orzechy grubo siekamy, posypujemy gnocchi i natychmiast podajemy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Gnocchi z sosem gruszkowym: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Gnocchi z sosem gruszkowym przepisy:

• Gnocchi
  Najprostszy przepis na włoskie kopytka - jeśli lubimy łączyć różne dziedziny sztuki, to przypominam, że doskonałą wizualizację robienia gnocchi możemy obejrzeć w "Ojcu Chrzestnym III".
• Inne gnocchi
  Drugi w naszej kolekcji przepis na podstawowe ziemniaczane kluseczki.
• Gnocchi szpinakowo-kozie
  Pyszny bezmięsny obiad lub lekka kolacja - włoskie zielone leniwki, polane pachnącym, szałwiowo-czosnkowym masełkiem. Mmm...
• Gnocchi z sosem warzywnym
  Doskonałe, satysfakcjonujące danie - włoskie kopytka i lekki sos z jesiennych warzyw.
• Gnocchi zapiekane z grzybami i mascarpone
  Solidna kolacja we włoskim stylu. Jeśli już kompletnie, ale to kompletnie nie mamy ochoty robić sami sosu, bierzemy jakiś gotowy, ale naprawdę dobry sos pomidorowy.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?