W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Fusilli z karczochami i oliwkami

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Danie główne z makaronu, ryżu i kaszy

Fusilli z karczochami i oliwkami

Szybka, wegetariańska pasta w różnych odcieniach zieleni.

Kraj pochodzenia: Włochy

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 400 g fusilli
  • puszka lub słoik karczochów
  • 150 g dobrych zielonych oliwek
  • 4 łyżki orzeszków piniowych
  • oliwa z oliwek
  • 4 garści listków młodego szpinaku
  • świeżo starty parmezan

Fusilli z karczochami i oliwkami - Opis przyrządzania:

Nastawiamy duży gar osolonej wody. Kiedy się zagotuje, wrzucamy makaron i gotujemy al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Karczochy starannie odsączamy na sicie i kroimy pionowo na pół. Z oliwek wyjmujemy pestki (jeśli były z pestkami...) i kroimy wzdłuż na pół. Patelnię stawiamy na ogniu. Na rozgrzaną wrzucamy orzeszki piniowe i podpiekamy je na złoto, cały czas mieszając, gdyż wyjątkowo łatwo się przypalają. Zsypujemy z patelni i odstawiamy na bok, zaś na patelnię wlewamy 2 łyżki oliwy. Kiedy będzie gorąca, wkładamy karczochy, przeciętą stroną do patelni. Smażymy, aż karczochy będą rumiane. Dodajemy oliwki i smażymy jeszcze chwilę. Makaron odcedzamy i wrzucamy do miski. Dodajemy opłukany szpinak oraz gorące karczochy z oliwkami i szybko mieszamy. Posypujemy orzeszkami piniowymi i natychmiast podajemy, z dodatkiem tartego parmezanu do posypywania.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: makaron-kasza-ryż

Kiedy przygotować Fusilli z karczochami i oliwkami: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Fusilli z karczochami i oliwkami przepisy:

  • Zielona fasolka z oliwkami i chilli
    Bardzo oryginalna, pikantna jarzynka z zielonej fasolki szparagowej. Ożywi kurczaka, indyka i cielęcinę, ale pasuje też nieźle do steków z grilla.
  • Przepiórki z oliwkami
    Przyjemne wiosenne danie - przepiórki są niezwykle dekoracyjne, możemy je więc podać gościom. Ptaszkom towarzyszy świeża w smaku jarzynka z zielonej fasolki, oliwek i małych cebulek.
  • Tarta z botwinką i oliwkami Tarta z botwinką i oliwkami
    Do tej tarty możemy użyć dowolnych jadalnych liści - szpinaku, boćwiny, nawet pokrzyw (no może szczaw byłby za kwaśny). Oliwki dobieramy zgodnie z kolorystycznymi preferencjami.
  • Kurczak z zielonymi oliwkami i kiszoną cytryną
    Jedna z wielu wersji popularnego tażinu (tajine). Wyjątkowo lubię połączenie kurczaka, oliwek i cytryny (plus te wszystkie przyprawy!), choć pewien znajomy, wchodząc do kuchni, w której kurczak ów się dusił, wykrzyknął: "Ach, jak tu pięknie pachnie kapustką!" Hm.
  • Quesadillas z oliwkami
    Błyskawiczna kolacyjka dla dwojga. Ciepłe placki podajemy z kleksem kwaśnej śmietany, łyżką guacamole i ćwiartkami pomidora. Jakaś dobra salsa też będzie na miejscu.




Podziel się linkiem:


Komentarze: