W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Szybkie, bezproblemowe, bezpretensjonalne danie obiadowe. Płynne żółtko z jajka w koszulce rozlewa się pysznie w sosie curry. Podajemy z ryżem basmati.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 600 g maÅ‚ych pieczarek
• 3 szalotki
• oliwa z oliwek
• Å‚yżka dobrego proszku curry
• 200 ml wywaru warzywnego
• 4 jajka

Curry z grzybów z jajkiem w koszulce - Opis przyrządzania:

Pieczarki ocieramy z paprochów czystą ściereczką. Przycinamy ogonki, kroimy grzybki pionowo na ćwiartki. Szalotki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. Wrzucamy szalotki i smażymy na średnim ogniu, mieszając, aż szalotki zmiękną i zaczną się złocić. Dolewamy jeszcze jedną łyżkę oliwy, czekamy, aż się zagrzeje i wrzucamy grzyby. Smażymy, mieszając, przez kilka minut. Lekko solimy. Curry rozprowadzamy wywarem i wlewamy do grzybów. Zagotowujemy i gotujemy na średnim ogniu przez 15 minut mniej więcej. Co jakiś czas mieszamy, pod koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy 4 jajka w koszulkach (patrz przepis). Gotowe curry przekładamy na talerze, a na wierzch kładziemy starannie odcedzone jajka. Podajemy natychmiast, z ryżem.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Curry z grzybów z jajkiem w koszulce: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?