W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Ciasto drożdżowe uniwersalne (słone)

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Przepis podstawowy

Ciasto drożdżowe uniwersalne (słone)

Ciasto drożdżowe uniwersalne (słone)

Prościuteńkie ciasto na pizzę, focaccię czy paluszki chlebowe.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: spora pizza

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 300 g mąki
  • 1/2 kostki świeżych drożdży (21 g)

Ciasto drożdżowe uniwersalne (słone) - Opis przyrządzania:

Mąkę przesiewamy do miski i dodajemy łyżeczkę soli. Odmierzamy 150 ml ciepłej (nie gorącej) wody i rozpuszczamy w niej pokruszone drożdże. Dodajemy łyżeczkę cukru. Drożdżową wodę wlewamy do mąki i mieszamy, zagniatając. Kiedy powstanie gładkie ciasto, wyrabiamy jeszcze przez mniej więcej 5 minut. Wyrobione ciasto formujemy w kulę, wkładamy do miski i przykrywamy ściereczką. Odstawiamy do wyrośnięcia, na mniej więcej godzinę.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Ciasto drożdżowe uniwersalne (słone): trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Ciasto drożdżowe uniwersalne (słone) przepisy:

  • "Brzydki chlebek" - całkiem ładny!
    Świetny biały chleb, typu ciabatta, ulubione pieczywo Starszego Dziecka. Wcale nie jest taki brzydki - nazwa jest tradycyjna, używana dla chleba pieczonego nie w formie, a w postaci ręcznie kształtowanego bochenka. Świetny do maczania w oliwie z ziołami.
  • Kruche ciasto waniliowe
    Słodkie, ale i lekko słonawe jednocześnie, pachnące świeżym masłem i wanilią, wypieczone na złoto ciasto... Zdecydowanie nie na codzień (ach, to masło, cukier, żółtka...), ale doskonałe od święta.
  • Blinki z cukinii z łososiem
    Delikatne placuszki z cukinią są daniem szybkim, łatwym i znakomitym. Podajemy z kleksem kwaśnej śmietany i paskami wędzonego łososia.
  • Ciasto drożdżowe słodkie (podstawowe)
    Ach jesień, ach śliwki, ach ciepły placuszek ze śliwkami... Et voila! oto właściwe ciasto na taki placek (na inne zresztą też).
  • Scones - angielskie bułeczki
    Podstawa słynnej "piątej po południu" w Wielkiej Brytanii - małe ciepłe bułeczki, smarowane masłem (lub gęstą śmietaną z Devon, zwaną "clotted cream") i dżemem truskawkowym. Zjadamy wszystkie od razu, gdyż nazajutrz nie są już tak smaczne.




Podziel się linkiem:


Komentarze: