Menu
Wasze komentarze
Deser
Ciastka kawowe z orzechami
Wspaniałe ciastka typu "brownies", lecz tym razem bez czekolady. Podajemy ciastka na ciepło, z kulką lodów waniliowych i odrobiną płynnego miodu.
Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Liczba porcji: 4-6
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 175 g miękkiego masła (lub margaryny)
- 175 g brÄ…zowego
- drobnego cukru
- 3 jajka
- 175 g mÄ…ki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki rozpuszczalnej kawy
- 100 g włoskich orzechów (plus trochę do dekoracji)
Ciastka kawowe z orzechami - Opis przyrzÄ…dzania:
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Kwadratową formę do pieczenia o boku 18 cm smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Masło (lub margarynę) wkładamy do miski, dodajemy brązowy cukier, całe, lekko ubite jajka, mąkę i proszek do pieczenia. Ubijamy mikserem na gładką masę. Kawę mieszamy z 3 łyżkami gorącej wody. Dodajemy do ciasta i dokładnie mieszamy. Orzechy włoskie grubo siekamy, mieszamy z ciastem. Ciasto wlewamy do przygotowanej formy, wygładzamy powierzchnię i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy około pół godziny, aż ciasto wyrośnie i będzie sprężyste przy dotknięciu. Upieczone ciasto zostawiamy na 10 minut w formie. Posypujemy garścią orzechów włoskich i kroimy na 4 lub 6 porcji. Ciastka powinny być w środku wilgotne i miękkie. Podajemy ciepłe, z kulką lodów i płynnym miodem lub Golden Syrup.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: słodkie
Kiedy przygotować Ciastka kawowe z orzechami: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
Podobne do Ciastka kawowe z orzechami przepisy:
- Tarte Tatin z orzechami
Niemal klasyczna tarte Tatin, z małą zmianą - do jabłek dodajemy podpieczone orzechy laskowe, co dodaje nowy wymiar popularnemu normandzkiemu deserowi. - Ciastka z amaretto
Orzechowo-migdałowe ciasteczka z odrobiną amaretto idealnie pasują do popołudniowej filiżanki espresso. - Bardzo dobre ciasteczka (cookies)
Piekę ostatnio najróżniejsze ciasta i ciasteczka z kręgu kultury amerykańskiej - Starsze Dziecko zostało skautem, a tam do takich spraw podchodzi się poważnie i matki skautów też muszą się wykazać. Wolę się nie narażać małym Amerykanom zbyt odważną kuchnią, poszerzam zatem swój repertuar o coraz to nowe cookies, ciasta bananowe, ciasta marchewkowe i muffins... Te ciasteczka są ostatnio ulubione - zarówno w drużynie, jak i u mnie w domu. No i robi się je błyskawicznie. - Tarteletki z miodem i orzechami
Małe tarty z miodowym kremem polewamy przed podaniem karmelem z kawałkami orzechów. Nie czekamy zbyt długo z jedzeniem, bo karmel zacznie mięknąć i płynąć, wchłaniając wilgoć kremu. A cała przyjemność w tym, by karmel był chrupiący! - Ciasto piaskowo-orzechowe
Staroświeckie, nieskomplikowane ciasto do kawy lub herbaty. Jeśli nam bardzo zależy, to możemy je polukrować, najlepiej kawowym lukrem.
