Menu
Wasze komentarze
Deser
Ciasteczka imbirowe nr 2
Popularne w krajach o tradycjach anglosaskich krucho-imbirowe ciasteczka, które tradycyjnie powinno się wycinać w kształt ludzików - "gingerbread men".
Kraj pochodzenia: kraje anglosaskie
Liczba porcji: około 30 ciasteczek
Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 120 g miękkiego masła
- 120 g brązowego miałkiego cukru
- łyżka melasy
- łyżka syropu klonowego
- 2 płaskie łyżeczki imbiru w proszku
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 240 g mąki (plus trochę do rozwałkowania)
- cukier puder do posypania
Ciasteczka imbirowe nr 2 - Opis przyrzÄ…dzania:
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Blachę wykładamy arkuszem papieru do pieczenia. Masło wkładamy do miski i dodajemy pół łyżeczki soli. Drewnianą łyżką (lub mikserem) ucieramy masło na gładki krem, dodając cukier, melasę i syrop klonowy. Kiedy masa będzie gładka, dodajemy przesiane przyprawy (imbir i cynamon) i mąkę. Ręcznie zagniatamy na gładkie ciasto - jeśli będzie się zbyt kruszyć, dodajemy troszkę topionego masła. Ciasto rozwałkowujemy, podsypując mąką, na grubość 3 mm mniej więcej (czyli dość cienko). Wycinamy ciasteczka I ostrożnie przekładamy je na przygotowaną blachę. Wstawiamy do piekarnika na kilka minut, aż zaczną się delikatnie rumienić. Upieczone ciasteczka ostrożnie zdejmujemy z blachy i czekamy, aż wystygną. Oprószamy cukrem pudrem. Przechowujemy w szczelnie zamykanej ciasteczkowej puszce.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: słodkie
Kiedy przygotować Ciasteczka imbirowe nr 2: można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
Podobne do Ciasteczka imbirowe nr 2 przepisy:
- Ciasteczka imbirowe
Zagraniczna wersja naszych rodzimych pierniczków. Smaczne i dobrze się przechowują. - Ciasto imbirowe z Yorkshire
Tradycyjne, staroświeckie ciasto z dwoma rodzajami imbiru - pyszne i jakby świąteczne w charakterze. - Masło imbirowe
Rzecz bardzo prosta i błyskawiczna w wykonaniu - a taka dobra. Imbirowym masłem smarujemy kawałki piernika, grzanki, bułeczki... lub też kładziemy na gorących placuszkach (patrz przepis na amerykańskie placuszki). - Lody imbirowe
Bardzo oryginalne, doskonałe lody, do których nie trzeba ani maszynki, ani świętej cierpliwości do mieszania. - Orzechowe talarki z kremem mokka
Pyszne, choć nieco skomplikowane w produkcji, orzechowe makaroniki, przekładane gęstym czekoladowym kremem. Dekadenckie.
