W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Świetny sposób na brukselkę - byle tylko jej nie rozgotować! Orzeszki piniowe dodają elegancji i charakteru. Bardzo smaczne do wieprzowiny, na przykład kotletów schabowych.

Kraj pochodzenia: WÅ‚ochy

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 1 kg drobnej brukselki
• 150 g miÄ™kiszu buÅ‚ki lub chleba tostowego (bez skórki)
• 3 Å‚yżki masÅ‚a
• 100 g orzeszków piniowych
• ostra suszona papryka (peperoncino)
• 3 gaÅ‚Ä…zki Å›wieżego rozmarynu

Brukselka z orzeszkami piniowymi - Opis przyrzÄ…dzania:

Nastawiamy duży garnek osolonej wody. Brukselkę obieramy z wierzchnich listków i przycinamy podstawy, płuczemy na sitku. Kiedy woda się zagotuje, wrzucamy brukselkę, gotujemy 5 minut, po czym odcedzamy.
Bułkę lub chleb kruszymy w rękach na drobne kawałki. Na dużej patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy orzeszki piniowe i smażymy, mieszając, przez minutę, po czym dodajemy bułkę. Doprawiamy peperoncino i smażymy na średnim ogniu, mieszając, aż wszystko ładnie się zarumieni. Dodajemy brukselkę i smażymy jeszcze kilka minut, żeby brukselka się zagrzała. Rozmaryn drobno siekamy, dodajemy do brukselki. Doprawiamy solą, mieszamy i podajemy prosto z patelni.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Brukselka z orzeszkami piniowymi: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Brukselka z orzeszkami piniowymi przepisy:

• Brukselka w Å›mietanie
  Doskonała, twardawa brukselka w śmietanowo-szczypiorkowym sosie, z prażonymi orzeszkami piniowymi. Dobra do każdego jasnego mięsa, a i sama w sobie całkiem niezła.
• Smażona brukselka
  Smażona, chrupka brukselka jest bardzo dobrym dodatkiem do kotletów ziemniaczanych lub plastrów panierowanego sera.
• Brukselka z woka
  Nareszcie prawdziwie zimowy przepis! Moja ulubiona brukselka zyskuje na smaku po pierwszych mrozach, trzeba zatem uznać sezon za rozpoczęty. W tym przepisie smażymy (uprzednio lekko podgotowaną) brukselkę, w towarzystwie maleńkich cebulek i pomidorków koktajlowych (notabene jedynych, jakie da się jeść o tej porze roku) - świetne danie obiadowe lub kolacyjne, z kawałkiem bagietki lub makaronem, najlepiej ryżowym lub sojowym. Piure z ziemniaków też może być.
• Marynowana brukselka
  Brukselka w wersji koktajlowej!
• Brukselka z orzechami laskowymi
  Interesujący sposób podawania brukselki - masło i orzechy dodają splendoru tej skromnej jarzynie.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?