W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Prościutkie bliny bez drożdży, a mimo to znakomite - o delikatnym smaku i różnorakim zastosowaniu: na słodko, na słono... Ja najbardziej lubię je z siekanym jajkiem na twardo, cebulką i kwaśną śmietaną. Kuba Goldberg (świeć Panie nad jego duszą) miał wiele zalet, a wśród nich niewątpliwy talent i zapał kucharski. Kiedyś o nim napiszę Gazetkę.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• jajko
• szklanka (250 ml) kefiru lub zsiadÅ‚ego mleka
• szklanka (250 ml) mÄ…ki
• olej z orzeszków ziemnych do smażenia

Bliny Kuby Goldberga - Opis przyrzÄ…dzania:

Miksujemy razem jajko, kefir i mąkę. Solimy i miksujemy, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
Na dużej patelni rozgrzewamy kilka łyżek oleju. Kiedy będzie bardzo gorący, wkładamy porcyjki ciasta - tyle, ile się zmieści na łyżce. Powinny same rozlać się na kształtne, dość cienkie placuszki. Smażymy na średnim ogniu na rumiano (ale nie bardzo rumiano) z obu stron.
Bliny podajemy przede wszystkim na słono: ze śledziem, jajkiem na twardo, cebulką, topionym masłem, kawiorkiem, wędzonym łososiem, kwaśną śmietaną. Lub na słodko: z cukrem pudrem, konfiturą (najlepiej z wiśni), sokiem.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Bliny Kuby Goldberga: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Bliny Kuby Goldberga przepisy:

• SaÅ‚atka ze szpinaku z jajkiem mollet
  Trochę klasyczna sałatka ze szpinaku, trochę Caesar's salad... W rezultacie - fuzja bardzo udana.
• Klasyczne bliny gryczane
  Bliny gryczane to jedna z najlepszych rzeczy na świecie, nawet - niech stracę - bez kawiorku. Odrobina śmietany, siekane jajko na twardo, cebulka, dobry śledź - wszystko to pasuje do tych pulchnych placuszków. Wyznaję szczerze, że tego przepisu nie próbowałam, ale wygląda bardzo zachęcająco.
• Pieczone buraczki z jajkiem
  Świąteczna sałatka w szokujących kolorach: ciemnoczerwonym, białym, żółtym, zielonym i różowym. Bardzo smaczna
• Kanapka z jajkiem
  Absolutnie klasyczny sandwicz - jeden z niewielu akceptowanych przez mojego syna-niejadka. Ponieważ tradycyjna w tym zestawie rukiew wodna nie jest w Polsce szczególnie popularna - choć można już ją dostać - do kanapki możemy spokojnie użyć rzeżuchy.
• Pory z kaparami i jajkiem
  Znakomity dodatek do białej ryby - mięciutkie pory i sos z dodatkiem złocistego oleju rzepakowego (trzeba tylko użyć olej z pierwszego tłoczenia). Takie pory można też podać na przystawkę lub jako dodatek do rozmaitych postaci wieprzowiny (pieczony boczek, gotowana golonka).

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?