W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Ciemne czekoladowe ciasto do przełożenia kremem czekoladowym, kawowym, owocowym, waniliowym, bitą śmietaną...Podstawa wszelkich tortów dla czekoholików.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 1 tort (12 porcji)

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• masÅ‚o i mÄ…ka do przygotowania formy
• 140 g mÄ…ki tortowej
• 100 g dobrego ciemnego kakao
• pÅ‚aska Å‚yżeczka proszku do pieczenia
• 300 g cukru
• 4 jajka
• 150 ml oleju sÅ‚onecznikowego

Biszkopt czekoladowy (podstawowy) - Opis przyrzÄ…dzania:

Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Tortownicę o średnicy 26 cm smarujemy masłem i oprószamy mąką. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiewamy do miski. Dodajemy 200 g cukru. Jajka dzielimy na żółtka i białka. Żółtka mieszamy z olejem i 125 ml wody, aż masa się spieni. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania resztę cukru. Do miski z mąką wlewamy masę żółtkowo-olejowo-wodną, dodajemy też 1/3 ubitych białek i mieszamy na gładką masę. Dodajemy resztę białek i delikatnie, acz starannie, mieszamy metalową łyżką. Masę przelewamy do przygotowanej tortownicy i wstawiamy do piekarnika na środkową półkę. Pieczemy przez 40 minut. Próbujemy patyczkiem, czy ciasto się upiekło. Wyjmujemy biszkopt z piekarnika i studzimy w formie. Dalej postępujemy zgodnie z konkretnym przepisem.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Biszkopt czekoladowy (podstawowy): można zrobić wcześniej

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Biszkopt czekoladowy (podstawowy) przepisy:

• Biszkopt klasyczny
  Klasyczny przepis na biszkopt uniwersalny - nic dodać, nic ująć.
• Biszkopt sabaudzki (bisquit de Savoie)
  Klasyczna i znakomita (naprawdę) baza do wszelkich tortów. Robiłam ten biszkopt wiele razy i choć nie jest najłatwiejszy w wykonaniu, chwalę go sobie wielce, bo nie opada i łatwo się kroi na placki. Jeśli nie mamy w planach tortu, biszkopt taki jest po prostu doskonałym ciastem.
• Ciasto czekoladowo-migdaÅ‚owe
  Ciasto na wielkie okazje. Trzeba się przy nim troszeczkę pomęczyć, ale czasem warto. Zresztą ciasto nie jest skomplikowane, wymaga jedynie poświęcenia mu trochę czasu i uwagi. Jak każdy z nas.
• Biszkopt z masÅ‚em
  Jedna z wielu wersji biszkoptu - nieco cięższa, niż z samych jajek z cukrem i mąką, ale bardzo smaczna. Taki biszkopt może być podstawą wszelkich tortów na wszelkie okazje.
• Placek Cappuccino
  Wielokrotnie sprawdzany przepis - ciasto jest pyszne, wilgotne (dzięki nasączeniu kawą), a bita śmietana na wierzchu rzeczywiście przypomina mleczną "czapeczkę" cappuccino.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?