W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Optymistyczny i witaminowy twarożek przednówkowy. Znakomity na śniadanie i kolację (z razowym chlebkiem, mmm...) albo nawet i na przyjęcie: wówczas małe porcyjki twarożku układamy na niedużych, sztywnych listkach sałaty rzymskiej lub cykorii.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 600 g biaÅ‚ego półtÅ‚ustego sera
• 2-3 Å‚yżki gÄ™stej kwaÅ›nej Å›mietany
• oliwa z oliwek
• 2 zielone jabÅ‚ka
• cytryna
• pÄ™czek szczypiorku
• Å‚yżka ziarenek różowego pieprzu
• ewentualnie listki rzymskiej saÅ‚aty w wersji mini i listki cykorii do podania

Wiosenny twarożek - Opis przyrządzania:

Ser rozgniatamy w misce widelcem. Dodajemy tyle śmietany, żeby uzyskał konsystencję twarożku. Dodajemy też łyżkę-dwie oliwy i starannie mieszamy na gładką masę. Solimy do smaku.
Jabłka myjemy i osuszamy. Kroimy (nie obierając) na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne, po czym kroimy w plasterki, a plasterki w cienkie paski. W trakcie krojenia skrapiamy jabłka odrobiną soku z cytryny, żeby nie czerniały. Pokrojone jabłka dodajemy do twarożku (sok z cytryny miło wszystko zaostrzy) i mieszamy.
Szczypiorek płuczemy i starannie osuszamy. Drobno siekamy i dodajemy do twarożku, mieszamy.
Połowę różowego pieprzu roztłukujemy w moździerzu i dodajemy do twarożku.
ResztÄ… pieprzu posypujemy porcje serka (to wyglÄ…da naprawdÄ™ Å‚adnie) i podajemy.
Możemy też podać twarożek na listkach sałaty i cykorii: nakładamy małe porcje na umyte i osuszone listki, posypujemy różowym pieprzem i układamy ładnie na sporym talerzu.
Do momentu podania trzymamy w chłodzie.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Wiosenny twarożek: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?