Menu
Wasze komentarze
Przepis podstawowy
Kruche ciasto z żółtkami (słodkie)
Kruche ciasto na bogato - masło, żółtka, cukier... Pyszne.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 1 tarta średniej wielkości
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 175 g mÄ…ki
- 85 g zimnego masła
- 2 łyżki cukru
- 3 surowe żółtka
Kruche ciasto z żółtkami (słodkie) - Opis przyrządzania:
MÄ…kÄ™ przesiewamy, wsypujemy do malaksera.
Zimne masło kroimy w małe kawałki i dodajemy do mąki, wraz ze szczyptą soli. Dosypujemy cukier.
Miksujemy (najlepiej pulsacyjnie), aż mąka połączy się z masłem i będzie przypominać tartą bułkę (mniej więcej).
Dodajemy żółtka i miksujemy jeszcze chwilę, aż zaczną powstawać duże grudki.
Ciasto wysypujemy na stół kuchenny i szybko zagniatamy rękoma.
Ciasto formujemy w kulę, owijamy w folię i wstawiamy do lodówki na pół godzinki.
Dalej postępujemy zgodnie z konkretnym przepisem (pieczemy, jak każde kruche ciasto, w 200-220 stopniach).
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: słodkie
Kiedy przygotować Kruche ciasto z żółtkami (słodkie): można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
Podobne do Kruche ciasto z żółtkami (słodkie) przepisy:
- Kruche ciasto ze śmietaną
Kolejne kruche ciasto, tym razem z dodatkiem gęstej kwaśnej śmietany. Używam go najczęściej do robienia rurek, nawijając paski rozwałkowanego ciasta na specjalne metalowe tubki. Można z niego też zrobić, rzecz jasna, tartę lub małe babeczki. - Klasyczne szkockie kruche ciasteczka (shortbread)
Bardzo maślane, piaskowe w konsystencji, klasyczne kruche ciastka. Tradycyjnie kroi się je w trójkąty (tak, jak na zdjęciu). - Kruche ciasto waniliowe
Słodkie, ale i lekko słonawe jednocześnie, pachnące świeżym masłem i wanilią, wypieczone na złoto ciasto... Zdecydowanie nie na codzień (ach, to masło, cukier, żółtka...), ale doskonałe od święta. - Kruche ciasto z wanilią
Bardzo smaczne i pięknie pachnące ciasto do tart owocowych. - Kruche ciasto z parmezanem
Smaczne i łatwe ciasto do słonych tart.
