W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Letni dodatek do wszelkich dań z grilla - rybnych i mięsnych.

Kraj pochodzenia: WÅ‚ochy

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 600 g maÅ‚ych zielonych cukinii
• pÄ™czek rukoli
• zÄ…bek czosnku
• oliwa z oliwek
• cytryna
• 50 g parmezanu w kawaÅ‚ku

Sałatka z cukinii z parmezanem - Opis przyrządzania:

Nastawiamy duży gar osolonej wody.
Cukinie myjemy, odcinamy końce, kroimy w podłużne plastry i wrzucamy na 2 minuty do gotującej się wody. Odcedzamy i wkładamy do miski z bardzo zimną wodą. Kiedy cukinia wystygnie, bardzo starannie ją odcedzamy i osuszamy.
RukolÄ™ myjemy i osuszamy, po czym kroimy w paseczki i mieszamy delikatnie z cukiniÄ….
Czosnek obieramy i drobno siekamy. Mieszamy z 4 łyżkami oliwy i sokiem z cytryny do smaku (co najmniej z połowy cytryny, ale ja wolę więcej). Doprawiamy solą, cukrem i pieprzem. Polewamy cukinię z rukolą, znów delikatnie mieszamy i trzymamy w lodówce do chwili podania.
Parmezan kroimy w cieniutkie płatki - najlepiej nożykiem do warzyw.
Tuż przed podaniem posypujemy sałatkę parmezanem, oprószamy pieprzem z młynka i podajemy.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Sałatka z cukinii z parmezanem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?