Ze względu na zaporową cenę lotty, możemy ją podać dowolnie eleganckim gościom. Dodatki? Na przykład ziemniaki w szafranowym sosie, kawior paprykowy i mieszana sałata z sosem winegret.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Lotta w parmezanie - Opis przyrzÄ…dzania:
Lottę obieramy z błon, myjemy, osuszamy i kroimy w kawałki - powiedzmy po 3 na porcję. Mleko wlewamy do głębokiego talerza. Na drugim talerzu mieszamy parmezan, mąkę, tymianek i trochę soli wraz z pieprzem. Na patelni rozgrzewamy masło i 2 łyżki oliwy. Kawałki ryby zanurzamy najpierw w mleku, potem w parmezanie i kładziemy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy na dość dużym ogniu na rumiano, mniej więcej po 3 minuty z każdej strony. Przekładamy rybę na ogrzane talerze i podajemy z ćwiartkami cytryny.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: rybna
Kiedy przygotować Lotta w parmezanie: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: może być dla gości
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
« | Maj 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |