...czyli Å›wiÄ™te wino Toskanii, produkowane z podsuszanych na sÅ‚oÅ„cu winogron. Wino przechowywane jest minimum przez 3 lata w maÅ‚ych, dÄ™bowych lub kasztanowych, beczuÅ‚kach. Jak to zawsze z winem bywa, zarówno kolor, jak i smak (i jakość) różniÄ… siÄ™ w zależnoÅ›ci od producenta. Kolor vin santo waha siÄ™ od bladosÅ‚omkowego przez wszelkie odcienie zÅ‚ota po ciemnoróżany. Wino to jest zazwyczaj sÅ‚odkie, choć trafiajÄ… siÄ™ i wytrawniejsze wersje. Tradycyjnie podaje siÄ™ je na deser wraz z maÅ‚ymi, twardymi ciasteczkami cantuccini, które macza siÄ™ w winie (bardzo dobry pomysÅ‚). Produkowane najczęściej ze szczepów Trebbiano i Malvasia, rzadziej z Chardonnay, Pinot Gris i Pinot Blanc.
(przy pomocy Larousse Gastronomique, wyd: Hamlyn 2001)
« | Maj 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |