Zniewalający luksus prostoty. Tu już musimy otworzyć butelkę prawdziwego szampana...
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Tatar z wędzonego łososia - Opis przyrządzania:
Oba rodzaje łososia kroimy najpierw w kawałki (usuwając ewentualne ości), po czym siekamy razem, używając do tego celu ciężkiego noża.
Koperek myjemy, osuszamy i drobno siekamy - same listki, łodyżki zużyjmy na przykład do zupy. Z cytryn wyciskamy sok.
Mieszamy razem posiekaną starannie rybę i koperek. Dodajemy sok z cytryny - tyle, ile nam odpowiada. Doprawiamy do smaku solą (ostrożnie, łosoś bywa słony!) i świeżo zmielonym pieprzem. Dodajemy odrobinę octu balsamico.
Tatar podajemy na kromeczkach razowego chleba z masłem lub na blinach. Możemy też uformować z niego zgrabne porcyjki, przybrać koperkiem i cytryną i podać z ciepłymi grzankami Melba.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: rybna
Kiedy przygotować Tatar z wędzonego łososia: można zrobić wcześniej
Okazja: eleganckie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: ekstrawagancka
« | Maj 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |