Menu
Wasze komentarze
- Lukier czekoladowy.. Natalka, bardzo dziękuję za pomoc :-). Zaraz tak zrobię jak piszesz...
- Lukier czekoladowy.. Ucierać drewnianą łyżką to znaczy mieszać, ale wolno i starannie, tak jakby rozcierając o ścianki miski. Lukru raczej nie ucieramy (znów!) mikserem, ale możesz spróbować, nie wybuchnie! Pozdrawiam..
- Lukier czekoladowy.. Czy można utrzeć maszynką - widełkami?..
- Lukier czekoladowy.. Nie rozumiem zdania: "i ucieramy drewnianą łyżką". Co to znaczy? Jak ucierać łyżką? Mam mieszać? Ucierać to bardziej na tarce, nie bardzo wiem jak łyżką się uciera. Jak to zrobić? Serio nie wiem......
- Biszkopt z masłem.. Biszkopt jest przepyszny i bardzo prosty do zrobienia <3..
Deser
Lody kawowe
Jeśli ktoś pytałby mnie o zdanie - najlepsze lody na świecie!
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu
Stopień trudności: średnio trudna
Składniki:
- 150 ml świeżo zaparzonej kawy
- 3 łyżki mielonej kawy
- 100 g Golden Syrup
- 300 ml kremowej śmietanki
- 300 ml pełnotłustego mleka
- 6 żółtek
- 100 g cukru
Lody kawowe - Opis przyrzÄ…dzania:
Do rondelka wlewamy kawÄ™, dosypujemy mielonÄ… kawÄ™ i dodajemy Golden Syrup. Zawartość rondelka gotujemy na Å›rednim ogniu, aż jej objÄ™tość zmniejszy siÄ™ o jakieÅ› dwie trzecie. Uwaga: nie przypalić! Dolewamy Å›mietankÄ™ i mleko, zagotowujemy i natychmiast zdejmujemy z ognia. W sporej misce miksujemy żółtka z cukrem na kogel-mogel. Wolno dolewamy miksturÄ™ kawowÄ…, caÅ‚y czas mieszajÄ…c. Przelewamy caÅ‚ość z powrotem do rondla i ostrożnie podgrzewamy przez dwie-trzy minuty, aż trochÄ™ zgÄ™stnieje. Odstawiamy do wystygniÄ™cia na dwie godziny, po czym chÅ‚odzimy. Wlewamy masÄ™ kawowÄ… do metalowej lub plastikowej miski i wstawiamy do zamrażalnika na dwie godziny. Po tym czasie lody powinny być zamrożone na jakieÅ› dwa centymetry od brzegu. Miksujemy caÅ‚ość starannie na gÅ‚adkÄ… masÄ™ i wstawiamy z powrotem do zamrażalnika. OperacjÄ™ powtarzamy kilkakrotnie, a przynajmniej jeszcze dwa razy, w odstÄ™pach mniej wiÄ™cej półgodzinnych – masa za każdym razem bÄ™dzie gÄ™stsza i zimniejsza, jednym sÅ‚owem coraz bardziej do lodów podobna. Kiedy już nam siÄ™ znudzi to wyjmowanie i miksowanie, wstawiamy miskÄ™ do zamrażalnika na tak dÅ‚ugo, aż lody bÄ™dÄ… zupeÅ‚nie zamrożone. Wyjmujemy lody z zamrażalnika na pół godziny przed podaniem i trzymamy w lodówce.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: słodkie
Kiedy przygotować Lody kawowe: trzeba zrobić wcześniej
Okazja: może być dla gości
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
Komentarze:
Logowanie
Menu dnia
| « | GrudzieÅ„ 2024 | » | ||||
| Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | |||||
Główny składnik
Ostatnio dodane
- Kimchi z brukselki z rzodkwiÄ…
- Mar Hor, czyli Konie w Galopie
- Grzanka z awokado i jajkiem
- Dynia piżmowa w mleku kokosowym
- Brownies
- Ciasto orzechowe z kremem
- Proszek do pieczenia
- Kuskus pełnoziarnisty z ziołami i limetką
- Sambal z bakłażanów
- Ciasto cytrynowe z polentÄ… nr 2 (bezglutenowe)
