W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Lotta, czyli żabnica, czyli monkfish to ryba o wspaniałym, białym i zwartym mięsie, porównywanym często do homara. W tym przepisie robimy z lotty lekko przyprawione szaszłyczki i pieczemy je na grillu.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 600 g lotty (żabnicy)
• 8 patyczków do szaszÅ‚yków
• Å‚yżeczka mielonej sÅ‚odkiej papryki
• 1/2 Å‚yżeczki mielonego kminu rzymskiego
• szczypta pieprzu cayenne
• Å‚yżka soku z cytryny
• oliwa z oliwek

Szaszłyki z lotty (żabnicy) z papryką - Opis przyrządzania:

Rybę myjemy w zimnej wodzie, osuszamy i kroimy w kostkę średniej wielkości. Nawlekamy kostki na 8 drewnianych patyczków i układamy na płaskim półmisku. Ukręcamy razem paprykę, kmin, cayenne, sok z cytryny i 2 łyżki oliwy, dodając trochę soli, na gładki sos. Skrapiamy sosem szaszłyki i wstawiamy na pół godziny (30 minut) do lodówki. Szaszłyki pieczemy na grillu po 3 minuty z każdej strony (oczywiście, zawsze trzeba sprawdzić, czy ryba jest już upieczona; jeśli jednak będziemy lottę trzymać nad węglami za długo, wyschnie i stanie się łykowata).

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: rybna

Kiedy przygotować Szaszłyki z lotty (żabnicy) z papryką: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?