W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Sałatka z pomarańczy, tym razem z wanilią. Doskonały dodatek do kremów i ciast, zwłaszcza tych o nieco egzotycznej proweniencji.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 5 pomaraÅ„czy
• strÄ…k wanilii
• 100 g cukru
• 4 Å‚yżki wytrawnego sherry

Pomarańcze w waniliowej marynacie - Opis przyrządzania:

Pomarańcze szorujemy w gorącej wodzie i osuszamy. Z 2 pomarańczy wyciskamy sok. Z pozostałych pomarańczy ścinamy ostrym nożem skórkę tak, by usunąć całe albedo. Kroimy owoce poziomo w plastry o grubości 1/2 cm i przekładamy do szklanego płaskiego naczynia. Wanilię kroimy wzdłuż na pół i łyżeczką wyskrobujemy pestki. Do rondelka wlewamy sok z pomarańczy, dodajemy ziarenka i strąk wanilii, cukier i 1/2 szklanki wody. Zagotowujemy i gotujemy tak długo, aż powstanie dość gęsty syrop. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystygnięcia. Dolewamy sherry i mieszamy. Syropem polewamy pomarańcze i odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej 2 godziny. Podajemy do rozmaitych kremów i galaretek.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Pomarańcze w waniliowej marynacie: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?