W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Optymistycznie zielone placuszki z dodatkiem plastrów dojrzałych pomidorów i kremem z sera feta. Danie podnoszące na duchu i pozwalające zużyć kolejne cukinie, które przez noc wyrosły nam na warzywnej grządce...

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 3 średnie zielone cukinie
• zielona papryczka chilli
• cebulka dymka
• 2 jajka
• 125 g mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka nasion kminu rzymskiego
• 100 g sera feta
• 150 g gęstego naturalnego jogurtu
• sok z 1/2 cytryny
• 4 średniej wielkości dojrzałe pomidory
• oliwa z oliwek

Placuszki z cukinii z fetą i pomidorami - Opis przyrządzania:

Cukinie myjemy, osuszamy i ścieramy na grubej tarce. Przekładamy na sito i odciskamy nadmiar wody. Papryczkę chilli pozbawiamy ogonka i nasionek, drobno siekamy i dodajemy do cukinii. Dymkę myjemy i drobno siekamy. Wszystkie warzywa przekładamy do miski, dodajemy rozmieszane widelcem jajka i mieszamy. Dodajemy przesianę mąkę i proszek do pieczenia, kmin rzymski i trochę soli z pieprzem do smaku. Bardzo dokładnie mieszamy. Ser feta rozgniatamy widelcem i mieszamy z jogurtem na możliwie gładką masę. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny. Pomidory myjemy i kroimy w zgrabne plastry. Na dużej patelni rozgrzewamy kilka łyżek oliwy. Łyżką kładziemy porcje cukiniowego ciasta i smażymy na złoty kolor, po 3-4 minuty z każdej strony. Gotowe placuszki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierze kuchennym. Na każdy placuszek kładziemy plasterek pomidora i łyżeczkę sosu serowego. Podajemy natychmiast.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Placuszki z cukinii z fetą i pomidorami: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj się
• Nie pamiętasz hasła?