W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Słynna hiszpańska zimna zupa w postaci zdekonstruowanej.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 3 grube kromki tostowego chleba
• oliwa z oliwek
• zÄ…bek czosnku
• czerwony ocet winny
• kilka listków Å›wieżej bazylii
• 4 dojrzaÅ‚e podÅ‚użne pomidory
• spory ogórek wężowy
• duży strÄ…k czerwonej papryki
• duży strÄ…k zielonej papryki
• czerwona cebula

Sałatka "Gazpacho" - Opis przyrządzania:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Z chleba tostowego odcinamy skórkę, zaś miękisz kroimy w kostkę i wsypujemy do miski. Polewamy 2 łyżkami oliwy z oliwek i szybko mieszamy. Wysypujemy na blachę, wstawiamy do piekarnika i pieczemy na złoto, jakieś 10 minut. Odstawiamy do wystygnięcia.
Robimy sos: mieszamy pół szklanki oliwy z oliwek (najlepiej hiszpańskiej), posiekany drobno ząbek czosnku, 2 łyżki octu z czerwonego wina i 2 łyżki siekanej świeżej bazylii.
Pomidory myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Ogórek myjemy, osuszamy i kroimy (ze skórką) w kostkę. Strąki papryki kroimy wzdłuż na pół, czyścimy z nasion, myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie piórka.
Wszystkie warzywa mieszamy, polewamy sosem i jeszcze raz mieszamy. Sałatkę tuż przed podaniem posypujemy grzankami.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Sałatka "Gazpacho": do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?