Menu
Wasze komentarze
Sałatki
Sałatka z ziemniaków z sosem chrzanowym
Ciekawa kombinacja smaków. Sałatkę podajemy do pieczonego schabu lub dobrej, mocno uwędzonej szynki.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 1 kg zwartych ziemniaków
- 4 plasterki wędzonego boczku
- mała czerwona cebula
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1/3 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki chrzanu (ze słoika)
Sałatka z ziemniaków z sosem chrzanowym - Opis przyrządzania:
Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w nieduże kawałki. Gotujemy w dużej ilości wrzącej osolonej wody, aż ziemniaki będą ugotowane, ale nie będą się rozpadać. Odcedzamy i zostawiamy do wystygnięcia. Boczek kroimy w cienkie paseczki i smażymy na rozgrzanej teflonowej patelni, aż tłuszcz się wytopi i boczek będzie rumiany i chrupki. Osączamy z tłuszczu na papierze kuchennym. Cebulę obieramy i siekamy. Szczypiorek myjemy, osuszamy i siekamy. W dużej misce mieszamy ziemniaki, boczek, cebulę i szczypiorek. Robimy sos: mieszamy majonez z kwaśną śmietaną i dodajemy chrzan. Sosem polewamy sałatkę i starannie, choć delikatnie, mieszamy. Ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: warzywa
Kiedy przygotować Sałatka z ziemniaków z sosem chrzanowym: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
Podobne do Sałatka z ziemniaków z sosem chrzanowym przepisy:
- Niemiecka sałatka z ziemniaków
Jedna z wielu znakomitych sałatek ziemniaczanych zza zachodniej granicy. Podajemy ją do śledzi w oleju albo smażonego mięsa. Świetna sałatka na przyjęcie bufetowe. - Sałatka z ziemniaków z olejem z pestek dyni
Oryginalna sałatka z ziemniaków pół na pół z ogórkiem, boczkiem i dodatkiem ciemnozielonego oleju z pestek dyni. Doskonała do sznycli (*!*3290*!*), możemy wówczas mówić, że sznycle wiedeńskie, a sałatka z Karyntii (tam produkuje się olej z pestek dyni). - Zupa ziemniaczana z boczkiem
Zimowa zupa ze składników, które o tej porze roku zazwyczaj mamy w domu (no może oprócz cheddara, ale kto wie?). Z domową bułką lub grzankami czosnkowymi taka zupa to pełen obiad! - Sałatka ziemniaczana z kwaśną śmietaną
Pyszna niemiecka sałatka z gęstym, ziołowym sosem. Doskonały przykład, jak wiele znakomitych dań można zrobić ze skromnych ziemniaków. - Sałatka z ziemniaków ze świeżym chrzanem
Niemcy znają się na ziemniakach, a sałatki robią rzeczywiście wspaniałe, idealne do rozmaitych kotletów panierowanych. Chrzan dodaje pikanterii.
