W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

Schabziger (Sapsago), ser

MaÅ‚y, cylindryczny w ksztaÅ‚cie, kozi twardy ser, który swój niezwykÅ‚y smak i zielonkawy kolor zawdziÄ™cza koziej koniczynie (trigonella caeruela), którÄ… jest przyprawiony. Szwajcarzy produkujÄ… go od VIII wieku, a koniczynÄ… przyprawiajÄ… od XII.

Świeży ser łatwo się ściera, kiedy zaś wyschnie, jest naprawdę twardy i używa się go podobnie, jak parmezan

Schabziger rzadko wystÄ™puje w sklepach europejskich, ale upolować go warto, bo nic nie może siÄ™ równać z grzankÄ… posypanÄ… tym serkiem. Również kawaÅ‚ek Å›wieżego chleba posmarowany masÅ‚em i umoczony w miseczce z tartym schabzigerem jest absolutnie genialnym daniem.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?