Po angielsku self-raising flour, po francusku farine fermentante. Jest to zwykÅ‚a mÄ…ka już wymieszana z proszkiem do pieczenia, używana przede wszystkim do ciast - wiÄ™kszość sÅ‚odkich przepisów z Wysp Brytyjskich wymaga użycia mÄ…ki ze spulchniaczem, u nas jej jeszcze nie widziaÅ‚am. Możemy jÄ… zatem sobie zrobić sami, dodajÄ…c 2 i 1/2 Å‚yżeczki proszku do pieczenia do 1/4 kg mÄ…ki i dokÅ‚adnie mieszajÄ…c.