W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Bardzo lubię smażone kulki z białej ryby lub z owoców morza. W tym przepisie kulki z dorsza i krabów podajemy w żółtym cytrynowym sosie, z chińskim makaronem jajecznym. Świetne!

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 2 puszki krabów
• 200 g filetu z dorsza bez skóry
• 2 łyżki słodkiego sosu chilli
• 2 łyżki sosu rybnego
• mały pęczek świeżej kolendry
• olej słonecznikowy
• mąka do obtaczania kulek
• 300 g chińskiego makaronu jajecznego
• czerwona papryczka chilli
• cytryna
• łyżeczka kurkumy
• 300 g młodego szpinaku

Wschodni makaron z kulkami krabowymi - Opis przyrządzania:

Mięso kraba starannie osączamy na sitku z zalewy. Rybę myjemy, osuszamy, kroimy w kawałki. Wkładamy do malaksera i miksujemy na gładką masę, po czym przekładamy do miski. Dodajemy mięso z kraba, sos chilli, sos rybny, 2 łyżki posiekanej kolendry, 2 łyżki oleju i szczyptę soli. Toczymy z masy małe kulki i obtaczamy w mące. Smażymy na dużej patelni, w 2-3 łyżkach oleju, mniej więcej 10 minut - aż będą lekko rumiane i sprężyste w dotyku. W międzyczasie gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odsączamy. Papryczkę myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Cytrynę szorujemy w gorącej wodzie, osuszamy. Skórkę ścieramy, wyciskamy sok. Mieszamy skórkę i sok z cytryny z kurkumą i 2 łyżkami oleju. Wlewamy sos na patelnię, dodajemy makaron, ostrą papryczkę i opłukany szpinak. Smażymy chwilę, mieszając, aż szpinak zwiędnie. Solimy do smaku, po czym dodajemy usmażone kulki, mieszamy i natychmiast podajemy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: makaron-kasza-ryż

Kiedy przygotować Wschodni makaron z kulkami krabowymi: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Wschodni makaron z kulkami krabowymi przepisy:

• Sałatka z krabów (prawdziwych)
  To jest luksusowe danie, więc dobrze byłoby ugotować kraby samodzielnie (2 duże) - patrz "Krótka Gazetka o zabijaniu". Osoby o miękkich sercach proszone są o nabycie krabów w puszce możliwie dobrej jakości.
• Mus z awokado i krabów
  Oczywiście do takiej przystawki najlepiej byłoby ugotować świeżego kraba, ale kiedy nie ma czasu, możemy sobie pomóc, otwierając puszkę...
• Sałatka z krabów z fasolką szparagową
  "Przyjęciowa" sałatka w lekko dalekowschodnim stylu. Ładnie prezentuje się wśród dań bufetowych i zazwyczaj znika, jak sen jaki złoty...
• Kuleczki rybne lekko tajskie
  Kuleczki z białej ryby, przyprawione na ostro i usmażone na złoty kolor są pyszną (i zdrową, co nie zawsze idzie w parze) przystawką lub małym dankiem. Podajemy z domowym słodkim sosem chilli lub też doprawiamy ten kupny sokiem z limetki do smaku.
• Łosoś teriyaki z makaronem sojowym
  Japońska marynata teriyaki doskonale służy łososiowi, nadając mu nie tylko egzotyczny smak, ale i ładny kolor. A sałatka z makaronu sojowego jest pyszna!

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj się
• Nie pamiętasz hasła?