W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Solidna, treściwa jarzynka - ja tam nic już do niej nie potrzebuję, ale szczególnie głodni powinni upiec sobie kawałek ponacinanej kiełbasy i kilka kartofelków...

Kraj pochodzenia: Polska

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• główka wÅ‚oskiej kapusty
• 4 cebule
• zÄ…bek czosnku
• 250 g (ćwierć kilo) chudego wÄ™dzonego boczku
• olej sÅ‚onecznikowy
• szklanka kwaÅ›nej gÄ™stej Å›mietany

Włoska kapusta w śmietanie - Opis przyrządzania:

Kapustę kroimy na ćwiartki, wycinamy głąb. Szatkujemy na tzw. cienki makaronik, czyli w paski o szerokości najwyżej pół centymetra. Wsypujemy paski kapusty na sito i płuczemy pod strumieniem zimnej wody, po czym osączamy. Cebule obieramy i kroimy w cieniutkie półplasterki. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Boczek kroimy w kostkę. Na dużej patelni rozgrzewamy łyżkę-dwie oleju, wrzucamy boczek i podsmażamy na złoty kolor. Dodajemy cebulę i smażymy na małym ogniu przez 10 minut, aż będzie bardzo miękka i złota. Dorzucamy czosnek i kapustę, mieszamy i dusimy pod przykryciem przez 15 minut. Dolewamy śmietanę, solimy i - pardon - pieprzymy do smaku i dusimy jeszcze 5 minut, aż jarzynka zgęstnieje.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: warzywa

Kiedy przygotować Włoska kapusta w śmietanie: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Włoska kapusta w śmietanie przepisy:

• Dwie kapusty z tymiankiem
  Słodko-kwaśna, czerwono-zielona jarzynka, dobry dodatek do pieczeni wieprzowej, kotletów lub pieczonej kiełbasy.
• Pyszna wÅ‚oska kapustka
  Świetny dodatek do pieczonej polędwicy wołowej lub schabu. Źródło witamin w środku zimy (a przy tym całkiem niezłe w smaku).
• Buraczki z pomidorami
  Inspirowana daniami z kuchni Indii jarzynka - oryginalna i pyszna, bardzo odpowiednia na lato.
• Spaghetti z wÅ‚oskÄ… kapustÄ…
  Zimowa wersja spaghetti, dobra na mrozy. W końcu przecież przyjdzie zima...
• Czerwona kapusta z czarnymi porzeczkami
  CzerwonÄ… kapustÄ™ dusimy z galaretkÄ… i likierem z czarnej porzeczki. Jest to bardzo wyrafinowany dodatek do dziczyzny.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?