W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Naprawdę bardzo pyszne (choć dość mocno alkoholowe) tiramisu z wiśniami i nalewką z tychże. Robiłam je wiele razy, bo co roku nastawiam wiśniówkę, a przecież nie będę wyrzucać zmacerowanych w alkoholu i cukrze owoców...

Kraj pochodzenia: WÅ‚ochy

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 3 jajka
• 100 g cukru
• 250 g mascarpone
• 150 g wiÅ›ni z nalewki plus 200 ml samej nalewki
• 20 podÅ‚użnych biszkoptów (typu lady's fingers)
• kawaÅ‚ek czekolady czarnej i kawaÅ‚ek biaÅ‚ej (do ozdobienia)

Tiramisu z wiśniami - Opis przyrządzania:

Jajka myjemy w gorącej wodzie, wycieramy i dzielimy na białka i żółtka. Żółtka wkładamy do miski, dodajemy cukier i ubijamy mikserem na gładki kogel-mogel. Dodajemy mascarpone i mieszamy na jednolity krem. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Delikatnie, acz stanowczo, mieszamy białka z kremem. Wiśnie osączamy z nalewki, zaś samą nalewkę wlewamy na płaski talerz. 10 biszkoptów (po jednym, żeby nie rozmiękły) zanurzamy szybko z obu stron w nalewce i układamy pojedynczą warstwą w szklanym naczyniu. Przykrywamy 1/4 kremu. Na kremie kładziemy połowę wiśni, przykrywamy kolejną 1/4 kremu. Kolejne 10 biszkoptów maczamy w nalewce i układamy na kremie. Przykrywamy 1/4 kremu, posypujemy resztą wiśni i przykrywamy resztą kremu. Naczynie przykrywamy folią plastikową i wstawiamy do lodówki na 12 godzin co najmniej. Przed podaniem posypujemy powierzchnię startą na tarce czekoladą.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Tiramisu z wiśniami: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: tylko dla dorosłych

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Tiramisu z wiśniami przepisy:

• Duża porcja tiramisu
  Klasyczne tiramisu z amaretto, jajkami i mocną kawą. Proporcja starcza na dużą imprezę!
• Truskawkowe tiramisu
  Truskawkowa wersja popularnego włoskiego deseru. Zdecydowanie nie dla konserwatystów, ale ci, którzy nie mają przesądów, a na tradycyjne kawowe tiramisu nie mogą już patrzeć, będą usatysfakcjonowani. Nawet bardzo.
• Tort z kremem z mascarpone
  Tiramisu w wersji eleganckiej i bezalkoholowej - dzięki temu tort ten idealny jest na wszelkie okazje dla wszystkich członków rodziny.
• Ananasowe tiramisu (prawie)
  Bardzo sobie cenię świeży ananas - trzeba tylko uważać, żeby dobrze dojrzał, bo od niedojrzałego strasznie cierpnie język. Ten deser to niezupełnie tiramisu, bo brak w nim kawy i biszkoptów, ale krem jest taki sam. Po prostu lżejsze wcielenie.
• Tiramisu z wÄ™gierkami
  Deser nie dla purystów, ale doprawdy wart spróbowania, zwłaszcza wtedy, gdy jesteśmy zasypani dojrzałymi węgierkami...

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?