W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Jeden z tysięcy wspaniałych amerykańskich przepisów na kapuściane surówki (coleslaws), dzięki którym z czystszym sumieniem możemy usiąść do soczystego steku na pół talerza lub hamburgera z bekonem, serem i majonezem...

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• marchewka
• maÅ‚a czerwona cebula
• 2 chrupkie jabÅ‚ka
• 200 g poszatkowanej biaÅ‚ej kapusty
• 1/4 (ćwierć) szklanki dobrego octu z czerwonego wina
• 3 Å‚yżki brÄ…zowego cukru
• 2 Å‚yżki oleju kukurydzianego
• 1/2 szklanki drobnych rodzynek (lub rodzynków)

Surówka z kapusty i jabłek - Opis przyrządzania:

Marchewkę obieramy, myjemy, osuszamy i ścieramy na grubej tarce.
Czerwoną cebulę obieramy, kroimy najpierw pionowo na pół, po czym w cieniutkie plasterki.
Jabłka myjemy, kroimy na ćwiartki i wycinamy gniazda nasienne. Każdą ćwiartkę kroimy w cienkie plasterki, a potem w poprzek w zgrabne paseczki.
W dużej misce mieszamy marchewkę, cebulę, jabłka i kapustę.
Do garnuszka wlewamy ocet, dodajemy cukier, olej kukurydziany i ćwierć łyżeczki soli. Mieszamy. Stawiamy na małym ogniu i doprowadzamy do wrzenia, co jakiś czas mieszając. Gotujemy przez minutę, po czym zdejmujemy z ognia i wlewamy do miski z warzywami. Dodajemy rodzynki, starannie mieszamy i odstawiamy na pół godziny.
Przed podaniem surówkę jeszcze raz mieszamy i podajemy na zimno lub w temperaturze pokojowej.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Surówka z kapusty i jabłek: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Surówka z kapusty i jabłek przepisy:

• Niemiecka czerwona kapustka
  W moich warzywkach czerwona kapusta pojawia się regularnie - nawet, jak na mój gust, nazbyt regularnie. Tak więc z konieczności szukam coraz to nowych sposobów jej wykorzystania. Ten niemiecki przepis jest doskonały - kapustka jest słodko-kwaśna i lekko chrupiąca.
• Dwie kapusty z tymiankiem
  Słodko-kwaśna, czerwono-zielona jarzynka, dobry dodatek do pieczeni wieprzowej, kotletów lub pieczonej kiełbasy.
• JabÅ‚kowa zupa z niebieskim serem
  Zupa dla zuchwałych - zupełnie nowy smak, dla jednych znakomity, dla innych zaskakujący, dla jeszcze innych nie do przyjęcia. Ale nie wierz gębie, połóż na zębie, jak mawia starożytne przysłowie...
• WÅ‚oska kapusta w Å›mietanie
  Solidna, treściwa jarzynka - ja tam nic już do niej nie potrzebuję, ale szczególnie głodni powinni upiec sobie kawałek ponacinanej kiełbasy i kilka kartofelków...
• Chutney z czerwonej kapusty
  W moich warzywkach zdecydowanie nazbyt często pojawia się w zimie czerwona kapusta. Wiem, że to jest sezon, a kapusta ma masę witamin, mikroelementów i czegoś tam jeszcze, ale muszę non stop wymyślać jakieś nowe rzeczy, bo jak często można jeść duszoną lub w postaci sałatki?

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?